Ajerkoniak - munaliköör
Lihavõttepühad on aeg, mil meie laudadel troonivad munad – ka vedelal kujul ;) Vaata meie lihtsat ja kiiret retsepti maitsvale ajerkoniakile, mis maitseb suurepäraselt mitte ainult pühadel, vaid kogu aasta läbi. Selle saab valmis teha ka viimasel hetkel. Selline kodune liköör, valatud dekoratiivsesse pudelisse, on suurepärane omatehtud kingiidee täisealistele lähedastele.
Märkused
Koduse ajerkoniaki retsept
Valmistamine:
Mikseriga vahusta munakollased suhkruga korralikult. Vahustatud munakollastele lisa aeglaselt piim, pidevalt miksides. Seejärel vala peene joana juurde piiritus, ilma miksimist katkestamata. Kodune ajerkoniak on valmis. Vala see pudelitesse ja naudi selle maitset mitte ainult lihavõtetel. Kodust munalikööri on kõige parem hoida külmkapis ja juua see ära 3 nädala jooksul pärast valmistamist. Külmkapis hoitud ajerkoniak pakseneb, seetõttu tasub see enne serveerimist lasta toatemperatuuril soojeneda. Kui jook on kihistunud, loksuta pudelit enne pitsi valamist jõuliselt.
