Heeringad õlileemes tšilli ja jõhvikatega
Tšilli koos jõhvikatega ja õlileem saabuvad otsekui Kolme Targa annid sinu pidulauale mõeldud heeringale! Siin on üks „kohustuslikest” kaheteistkümnest jõululaupäeva õhtusöögi roogadest uues kuues, vürtsika tšilliga pikantseks tehtud ja ühendatud värskendava, kergelt hapuka jõhvika maitsega, lõpuks üle valatud klassikalise õlileemega. See roog võib tuua sinu pidulauale uusi maitseelamusi. Pealegi maitseb selline heeringas hästi mitte ainult pühade ajal! 😉
Märkused
Retsept: heeringad õlileemes tšilli ja jõhvikatega
Valmistamine:
Leota heeringaid sõltuvalt nende soolasusest külmas vees umbes 2–3 tundi (vett võib aeg-ajalt vahetada). Seejärel lõika fileed sobivateks tükkideks ja lao anumasse kihtidena. Kihtide vahele lisa läbi pressi surutud küüslauku, peeneks hakitud sibulat, jõhvikaid (enne keeva veega üle kallatud) ja tšillipipart. Vala peale õli nii, et heeringad oleksid sellega kaetud.
