Hoidised
2 august 2025
Kodune kakao-ploomimoos
Kategooria:
Hoidised
Raskusaste:
Keskmine
Portsjonid:
4
Kakao-ploomimoos on maiustajatele, kes armastavad ebatavalisi kooslusi. Veidike kakaod ja ploome on piisav, et kodus võluda valmis maitsev, kodune moos, mis võlub igaüht. Siin on meie järeleproovitud ploomimoosi retsept — samm-sammult.
Märkused
Retsept magusa kakao-ploomimoosi jaoks
Valmistamine:
- Eemalda ploomidelt kivid (soovi korral koori), pane potti, lisa vesi ja sidrunimahl.
- Kata pott kaanega, kuumuta madalal kuumusel ja keeda moosi 10 minutit, aeg-ajalt segades.
- Seejärel lisa suhkur ja kakao ning kuumuta pidevalt segades keemiseni.
- Kui suhkur on täielikult lahustunud, lisa pektiin (Frukta-Żel) ja kuumuta uuesti keemiseni, keeda u 2 minutit. Kui moos on sobiva paksusega, vala see steriliseeritud purkidesse, keera kaaned kinni ja aseta purgid tagurpidi jahtuma. Soovi korral võid need ka pastöriseerida.
Head isu! ...sest kodune on parem!
