Kodune maasikamoos
Armastad maasikaid? Tahad nende maitsvat, magusat maitset kauem säilitada? Tutvustame retsepti maitsva, koduse maasikamoosi jaoks, mis võidab nii täiskasvanute kui ka laste südamed. Selle kõige tuntuma moosi saad ise kodus valmistada, ja meie ütleme, kuidas seda teha samm-sammult!
Märkused
Koduse maasikamoosi retsept
Valmistamine:
1 kg maasikaid pese, puhasta ja peenesta ning tõsta kastrulisse. Kuumuta keemiseni. Järgmises etapis lisa Frukta-żel, suhkur ja sidrunimahl. Keeda umbes 10 minutit, pidevalt segades. Tõsta kuum moos kuumadesse, steriliseeritud purkidesse ja keera peale kuivatatud, steriliseeritud kaaned. Pööra 5–10 minutiks kummuli, seejärel lase jahtuda.
Tähelepanu! Purke võid ka pastöriseerida.
Enne kui asume oma hõrgutisi valmistama, hoolitseme selle eest, et need oleksid tõeliselt looduslikud – lugegem turul pakutavate paksendajate etikette, sest ka neist võib leida säilitusaineid (nt kaaliumsorbaat, vääveldioksiid), paksendajaid (nt guarkummi) ja happesuse regulaatoreid (nt sidrunhape ja naatriumtsitraat).
*Ja moosi paksendamiseks piisab täiesti tavalisest, 100% looduslikust pektiinist.
