Hoidised
19 august 2025
Marineeritud kurgid BBQ-marinadis
Kategooria:
Hoidised
Raskusaste:
Keskmine
Portsjonid:
4
Kas tahad peret ja sõpru millegi ebaharilikuga üllatada? BBQ-marinadis marineeritud kurgid on traditsiooni ja moodsa vungi eriline kooslus. Mee ja barbecue-kastme magus-vürtsikas noot muudab tavalised kurgid omanäoliseks suupisteks. Ideaalne talvisteks õhtuteks, võileibade ja burgerite kõrvale või originaalse lisandina lõunasöögile.
Märkused
Retsept: BBQ-marinadis marineeritud kurgid
Valmistamine:
- Potis ühenda vesi, äädikas, Worcestershire-kaste ja BBQ-kaste. Kuumuta keemiseni, seejärel lase jahtuda.
- Lisa jahtunud marinaadile mesi ja sega hoolikalt.
- Pese kurgid, jahuta korralikult, kuivata ja lõika viiludeks, ribadeks või veeranditeks.
- Pane puhastesse purkidesse küüslauk, kergelt kõrvetatud sibul, vürtsiterad ja pipraterad, seejärel lao kurgid.
- Vala kõik üle jahtunud marinaadiga, aseta purki raskus ja keera purk kinni.
- Tõsta jahedasse kohta vähemalt 48 tunniks või pastöriseeri ja hoia pimedas, jahedas kohas.
Head isu! ...sest kodune on parem!
