Hoidised
18 august 2025
Marineeritud punane sibul
Kategooria:
Hoidised
Raskusaste:
Keskmine
Portsjonid:
4
Marineeritud punane sibul on lihtne lisand, mis suudab muuta paljude roogade maitset. See on krõmps, kergelt magus ja hapukas, mistõttu sobib suurepäraselt burgerite, tacode, salatite või võileibade juurde. Selle valmistamine võtab vaid mõne minuti. See on ka suurepärane viis sibula värskuse kauemaks säilitamiseks ja sellele erilise iseloomu andmiseks.
Märkused
Marineeritud punase sibula retsept
Valmistamine:
- Potis ühendame äädika, mee, allikavee ja soola.
- Kuumutame segu keemiseni ja laseme jahtuda.
- Koorime sibulalt pealmise kihi, lõikame õhukesteks viiludeks ja paneme kaussi.
- Valame üle keeva veega, et eemaldada kibedus. Seejärel tõstame jääkülma vette, see muudab sibula eriti krõmpsuks.
- Purgi paneme sinepiseemned, vürtspipra terad, kadakamarjad, loorberilehe, jäävees karastatud sibula ja valame peale marinaadi.
- Lisame vajutuskettakese ja keerame purgi kinni.
- Tunni pärast on see söömiseks valmis ja külmkapis säilib mitu nädalat.
Head isu! ...sest kodune on parem!
