2 tk varutihendeid Browini vaakumpakendajatele 320620 ja 320623.
Vaakumpakendaja omadused:
- Värskus ja maitse kauem - toitu vaakumpakendades pikendad selle värskust ja säilivusaega. Pakenda vaakumisse või kuumkinnita kotid erineva sisuga.
- Praktiline funktsionaalsus - jaga toitu portsjoniteks, valmista sous-vide meetodil (ehk hermeetiliselt suletud vaakumkottides), tee marinaade ning laagerduvaid vorste ja juuste, kuumkinnita kottidesse kuivained. Väldi lõhnade segunemist ja hoia kord külmkapis.
- Komplektis reljeefsed kotid - kvaliteetsed reljeefsed vaakumkotid 2 suuruses.
Vaakumpakendamine:
- Pidurdab aeroobsete bakterite kasvu.
- Kaitseb niiskuse muutuste ja aroomide ülekandumise eest.
- Kaitseb mittetoidutooteid oksüdeerumise, korrosiooni ja niiskuse eest (dokumendid, fotod, ehted jms).
Lisainfo:
- Peaaegu kõike saab vaakumpakendada: puuvilju, köögivilju, juustu, liha, vorste, kala, valmistoite, kooke jms.
- Reljeefne kott külmutatud veega võib toimida külmakompressina spordivigastuste korral.
Tähelepanu: Vaakumi väljaimemiseks on vajalik reljeefne (kanaliga) kile või kott. Tavalist kilet saab üksnes hermeetiliselt kuumkinnitada.
Vaakumpakendamine võimaldab oluliselt lühendada toodete marineerimisaega ja tagab vorstide ning singi mahlakuse laagerdumisel. Suvel ja sügisel valmistad vaakumpakendajaga hooajalised puuviljad ideaalselt sügavkülmutamiseks ette. Sobivates kottides hoiad ka nt värskeid ürte. Pärast pühi ja pidusid, kui toitu tavaliselt üle jääb, pikendad tänu vaakumpakendamisele erinevate maitsvate palade säilivusaega.
Toidu säilitamine – juhend
| Külmik (5±3°C) | Tavaline säilitamine | Vaakumpakendatud |
|---|---|---|
| Toores liha | 2-3 päeva | 8-9 päeva |
| Mereannid/kalad | 1-3 päeva | 4-5 päeva |
| Termiliselt töödeldud liha | 4-6 päeva | 10-14 päeva |
| Köögiviljad | 3-5 päeva | 7-10 päeva |
| Puuviljad | 5-7 päeva | 14-20 päeva |
| Munad | 10-15 päeva | 30-50 päeva |
| Sügavkülmutatud (-16±-20°C) | Tavaline säilitamine | Vaakumpakendatud |
|---|---|---|
| Liha | 3-5 kuud | > 1 aasta |
| Kala | 3-5 kuud | > 1 aasta |
| Mereannid | 3-5 kuud | > 1 aasta |
| Ümbritsev temperatuur 25±2°C / toatemperatuur | Tavaline säilitamine | Vaakumpakendatud |
|---|---|---|
| Sai/leib | 1-2 päeva | 6-8 päeva |
| Küpsised/biskviidid | 4-6 kuud | > 1 aasta |
| Riis/jahu | 3-5 kuud | > 1 aasta |
| Pähklid/terad | 3-6 kuud | > 1 aasta |
| Tee | 3-6 kuud | > 1 aasta |
Paki toitu vaakumisse – ära raiska toitu ja hoia rahakotti, kasutades ostetud ja valmistatud toitu maksimaalselt ära. Ela Zero Waste vaimus!