2 asendustihendit Browini vaakumpakendaja 320624 jaoks.



Vaakumpakendaja omadused:

  •  Värskus ja maitse kauem - vaakumpakendades pikendad toidu värskust ja säilivusaega. Paki vaakumisse või kuumsulge erineva sisuga kotid.
  • Praktiline funktsionaalsus - jaga toit portsjoniteks, küpseta sous-vide meetodil (ehk õhukindlalt suletud vaakumkottides), valmista marinaade ning laagerdumiseks mõeldud vorste, sinke ja juustusid, kuumsulge kotikestesse ka kuivained. Väldi lõhnade segunemist ja hoia külmik korras.
  • Struktuuriga kotid komplektis - kõrgekvaliteedilised struktuuriga kotikesed kahes suuruses.

 

Vaakumpakendamine:

  • Pidurdab aeroobsete bakterite kasvu.
  • Kaitseb niiskuse muutuste ja aroomide ülekandumise eest.
  • Kaitseb mittetoidutooteid oksüdeerumise, korrosiooni ja niiskuse eest (dokumendid, fotod, ehted jms).

 

Lisateave: 

  • Peaaegu kõike saab vaakumisse pakkida: puuviljad, köögiviljad, juustud, liha, lihavalmistised, kala, valmistoit, koogid jne.
  • Struktuuriga vaakumkott külmutatud veega võib sportlike vigastuste korral toimida kompressina.

 

Tähelepanu: Vaakumi tekitamiseks on vajalik vaakumkile või struktuuriga (reljeefne) kott. Tavalist kilet saab üksnes tihedalt kuumsulgeda.

 

Vaakumpakendamine võimaldab sul oluliselt lühendada toodete marineerimisaega ja tagab lihavalmististe mahlakuse laagerdumisel. Suvel ja sügisel valmistad vaakumpakendajat kasutades hooajalised puuviljad ideaalselt külmutamiseks. Sobivates kottides/kiledes säilitad ka näiteks värskeid ürte. Pühade ja pidude järel, mil toitu jääb tavaliselt üle, pikendab vaakumpakendamine eri maitsvate palade säilivusaega.


Toidu säilitamine – juhend

Külmik (5±3°C) Tavahoidmine Vaakumpakendatuna
Toores liha 2-3 päeva 8-9 päeva
Mereannid/kala 1-3 päeva 4-5 päeva
Kuumtöödeldud liha 4-6 päeva 10-14 päeva
Köögiviljad 3-5 päeva 7-10 päeva
Puuviljad 5-7 päeva 14-20 päeva
Munad 10-15 päeva 30-50 päeva

Sügavkülmas (-16±-20°C) Tavahoidmine Vaakumpakendatuna
Liha 3-5 kuud > 1 aasta
Kala 3-5 kuud > 1 aasta
Mereannid 3-5 kuud > 1 aasta

Ümbritsev temperatuur 25±2°C / toatemperatuur Tavahoidmine Vaakumpakendatuna
Leivatooted 1-2 päeva 6-8 päeva
Küpsised/biskviidid 4-6 kuud > 1 aasta
Riis/jahu 3-5 kuud > 1 aasta
Pähklid/terad 3-6 kuud > 1 aasta
Tee 3-6 kuud > 1 aasta

Paki vaakumisse – ära raiska toitu ja hoia rahakotti, kasutades ostetud ja valmistatud toitu võimalikult tõhusalt. Ela Zero Waste’i väärtuste järgi!