Omadused:
Materjal, millest lusikad on valmistatud, on füsioloogiliselt ohutu ja lubatud kokkupuuteks toiduainetega. Talub kõrget temperatuuri.
Kasutamine:
Plastmaterjal on kõige soovitatavam kokkupuuteks veini või õllega. Puidust lusikate kasutamist ei soovitata, sest kuuma vee mõjul hakkavad nende servad järk-järgult pragunema ning tekkinud praod võivad muutuda bakterite kasvukohaks. Metallist tööriistad võivad reageerida virres sisalduvate pärmide ja hapetega, mistõttu ei ole need samuti soovitatavad.