Survekivi 22 cm läbimõõduga anumatele, mida kasutatakse kapsa ja kurkide hapendamiseks või liha pekeldamiseks. Sobib 5–20-liitrise mahuga tünnidele ning 5–15 l mahuga pottidele (eelkõige kivikeraamilistele).
- Kasulik igas majapidamises – survekivi tagab kapsa, kurkide ja teiste köögiviljade hapendamisprotsessi ideaalse kulgemise ning sobib ka liha pekeldamiseks.
- Tõhus – survekivi suurus ja kaal on valitud nii, et see hoiaks sobiva mahuga ja õige läbimõõduga tünnis või anumas selle sisu allpool soolvee või tekkiva mahla pinda.
- Praktiline ja mugav kasutada – kivi koosneb kahest augukestega poolest, mis asetatakse teineteise vastu. See hõlbustab mahla eraldumist hapendamise ajal, muudab survekivi paigaldamise ja eemaldamise lihtsaks ning tagab kiire juurdepääsu hapendatud toidule, ilma et peaksid kivi mõlemad pooled välja võtma.
- Kvaliteetne glasuuritud kivikeraamika – see nägus survekivi on käsitsi valmistatud kivikeraamikast – 100% looduslikust materjalist, mis ei reageeri toiduga ja talub hapete mõju. Kivi lisaväärtuseks on glasuuritud ja kriimustuskindel pind.
- Funktsionaalne – kivi sobib hapendiste ohutuks pikaajaliseks säilitamiseks. Kivipooltes olevad augud ja kolmas, mis tekib poolte ühendamisel, võimaldavad hapendamise ajal tekkival mahlal vabalt survekivi tasemest kõrgemale pääseda.
- Lihtne puhastada ja hoiustada – tänu glasuurile saab survekivi pärast iga kasutuskorda hõlpsasti puhtaks pesta ning pärast kuivatamist on seda lihtne ka hoiustamise ajal puhtana hoida.
Kivi talub temperatuuri 0–300⁰C.
Tootel on toiduga kokkupuuteks sobivuse sertifikaat.
Kõik maitsvate ja tervislike koduste hapendiste ning pekeldatud lihatoitude sõbrad teavad suurepäraselt, kui oluline on lõpptulemuse jaoks hapendamis- või pekeldamisprotsessi õige ettevalmistamine ja läbiviimine. Sobivale anumale on suurepäraseks täienduseks õige suurusega survekivi, mis on valmistatud 100% looduslikust, toiduga kokkupuuteks ohutust ja hapete toimele vastupidavast materjalist. See hoiab anuma sisu allpool soolvee või tekkiva mahla pinda ning aitab tagada sisu parima kvaliteedi pikaks ajaks. See kahest osast koosnev glasuuritud kivikeraamikast survekivi ongi ideaalne lahendus – funktsionaalne ja praktiline. Kivi kaheks osaks jaotamise üks eeliseid on see, et nii saab survekivi asetada anumasse ja sealt välja võtta ka juhul, kui anuma kaelaava läbimõõt on kokkupandud kivist veidi väiksem.
Mõlemal kivipoolel on üks auk ning pärast kivipoolte ühendamist tekib veel kolmas, keskmine auk. Need 2 cm läbimõõduga augud hõlbustavad survekivipoolte paigaldamist ning võimaldavad hapendamise ajal tekkivat mahla survekivi tasemest kõrgemale ära juhtida. Hapendatud toidu võtmiseks piisab ühe kivipoole kergitamisest.
Survekivi aitab säilitada anuma sisu kvaliteeti, aroomi ja maitset. Kivikeraamika glasuuritud pinda on lihtne puhtana hoida.
Kasutamisjuhised:
Õigesti paigaldatud survekivi peab köögivilju nii koormama, et õhk nendeni ei pääseks. Hapendamise ajaks paiguta tünn või anum ohutusse kohta toatemperatuuriga ruumi. Kui algab piimhappeline käärimine, kontrolli, kas köögiviljad on tekkivas mahlas täielikult kaetud. Sellistes tingimustes saab hapendist edukalt säilitada isegi mitu kuud, kartmata hallituse või bakterite teket kivi alla, nagu võib juhtuda puidust survevahendi kasutamisel.
Veesulguriga nõude kasutamisel pea meeles veesulguri veetaset regulaarselt täiendada. See aitab vältida anuma õhutiheduse kadumist. Veesulgurisse väikese koguse toiduõli lisamine vähendab vedeliku aurustumist.
Puhastamis- ja hoiustamisjuhised:
Pese survekivi harja ja veega, ära kasuta pesuaineid. Ära pese nõudepesumasinas.
Hoiusta pärast kuivatamist ja hoolitse selle eest, et toode ei saaks puruneda.
Kõik tooted on käsitsi valmistatud, mistõttu võivad üksikute survekivide välimuses ja mõõtudes esineda minimaalsed erinevused.
Mõõtmed:
- läbimõõt umbes 21 cm
- paksus 2 cm
Kaal: 1500 g
Seda toodet ostes toetad käsitööd ja käsitsi valmistatud toodete valmistamist – iga selline toode on veidi eriline ja ainulaadne.