Aromatic Bayanus Multicomplex on valitud veinipärmidest koosnev segu liikidest bayanus ja cerevisiae ning hoolikalt valitud toitesooladest, vitamiinidest ja pektolüütilistest ensüümidest, mille abil saad lihtsal viisil valmistada selge aroomiga igat tüüpi veini.
Absoluutne hitt igale veinitegijale! Nagu nimigi ütleb, on Aromatic Bayanus Multicomplex terviklik segu koduste, aromaatsete veinide valmistamiseks sinu lemmikviljadest.
Rikka koostise tõttu sobib segu ka massis (viljalihaga) käärimiseks.
Aromatic Bayanus Multicomplexi kasutamine on imelihtne! Sa ei pea mõtlema, milline toitesool on sinu veinile parim – oleme selle sinu eest välja valinud. Piisab ühest kotikesest. Kõik kääritamiseks vajalik on sees.
Pärmid S. bayanus ja cerevisiae tagavad kiire käärimise ning suurepärase veini buketi. Mineraalsed toitesoolad on lämmastiku ja fosfori allikas, mis on vajalikud veinipärmide kasvuks ja korrektseks käärimiseks, vitamiin B1 toimib käärimise aktivaatorina ning mõjutab soodsalt veini maitset ja aroomi.
Pektoensüüm lagundab viljades leiduvad pektiinid, tänu millele vabaneb neist kergemini mahl ning see toetab ka hilisemat selginemist.
Meie seguga valmistad kuni 50 L veini valitud viljadest. Tänu kõrgele alkoholi kontsentratsioonile vastupidavatele pärmidele saad koduses joogis saavutada kuni 18% alkoholi.
Kasutusviis:
Valmista veinimost valitud retsepti järgi. Puista kotikese sisu 25–30 °C temperatuuriga 50 L mosti pinnale. Lase seista pool tundi, seejärel sega hoolikalt. Käärita temperatuuril 14–30 °C.
Koostis: veinipärm: Saccharomyces bayanus (17,5%), Saccharomyces cerevisiae, ammooniumfosfaat (V), pektolüütiline ensüüm 1,3% (sahharoos, pektinaas [maltodekstriin, polügalakturonase, vesi, happesuse regulaator: naatriumtsitraat, sidrunhape), tiamiinvesinikkloriid (vitamiin B1).
Tähelepanu!
kasuta kogu pakend ühekorraga ühe partii jaoks.
Alkohol: 18%
Kuni: 50 L
Netomass: 40 g