Tervislikud puuviljamahlad
Klaas mahla hommikusöögiks? Oleme poolt! Parimad mahlad on need, mis on valmistatud kodus — värskelt pressitud puuviljadest. Meil on aga sulle ka teine ettepanek — nimelt valmistada mahlu, kasutades aurumahlapottide — seadmete abil, millega pigistad oma lemmikpuuviljadest välja kõik parima — kuni viimase tilgani! Tervislik, maitsev ja mis kõige tähtsam — lihtne! Ja pea meeles — mahlu saab samuti pastöriseerida, säilitades suvemaitsed ka veidi jahedamateks päevadeks ja kasutades neid nt lisandina soojendavatele teedele! Koduseid mahlasid tasub hoida pudelites, millel on dekoratiivsed korgid, mis lisavad puuviljahoidistele veelgi enam võlu.
Kuivatatud puuviljad
Need sobivad ideaalselt lisanditeks nt kaerahelbepudrule või talvistele teedele. Puuvilju saad hõlpsasti kodus kuivatada — isegi korteris elades! Selleks on abiks usaldusväärsed toidukuivatid, milles saad kuivatada ka ürte ning seeni, mida korjatakse kuni hilissügiseni. Garanteerime, et kuivatatud sidrunid, maasikad ja õunad on maitsvad suupisted, mille järele sirutad hea meelega käe.
Veinid, siidrid ja liköörid
See on meie järgmine ettepanek suure hulga puuviljade kasutamiseks. Pudelisse villitud joogid rõõmustavad maitsemeeli väga pikka aega ning on ka suurepärane oma kätega tehtud kingiidee lähedastele. Pole sul läbiproovitud retsepte? Palju leiad meie blogist ning raamatust \"Robimy wino, dobre i domowe\"! Juunis ja juulis soovitame eriti maasikalikööre ja -veine! Oma maitsvate jookide valmistamiseks ei pea nädalaid ootama — värskendava siidrijoogi kuumadeks päevadeks valmistad valmis juba 3 päevaga!
Kodused hoidised
Kompotid, moosid ja ploomivõi on meie maal ilmselt kõige populaarsem viis suve säilitamiseks — purkides. Mõni kuu pärast valmistamist sahvrist leitud hoidised toovad igaühele näole naeratuse ja meelde puhkuseajad. Magusatest puuviljadest moosid sobivad suurepäraselt lisandiks lemmikroogadele, kookidele ja magustoitudele, nt pannkookidele või vahvlitele. Veidi hapukamaid võib teele lisada värskelt pressitud sidruni asemel. Huvitav hoidiseidee on ka alkoholis leotatud sidrunid või laimid. Tee sellise maiusega soojendab iga külmavarest!
Küpsetised hooajaliste puuviljadega
Pärmitaignakook maasikatega? Või äkki õunakook või mustikasaiad? Me ei oska valida parimat puuviljaküpsetist. Ühes oleme aga kindlad — pärmi- või muretaigna ühendus puuviljadega on kindel edu — nii mõnusa pärastlõuna jaoks sõpradega kui ka üksiku magustoidu jaoks \"seltsis\" kohvi ja raamatuga. Tulemas on nädalavahetus? Tasub mõelda sarvesaiade või muffinite valmistamisele oma lemmiklisandiga. Kui aga ihkad küpsetisi eksootilisemate puuviljadega, soovitame kindlat retsepti banaanileiva jaoks!
Liha ja juustud puuviljade seltsis
Part apelsinidega, kana virsikutega või kodune pasteet magusa jõhvikaga — puuviljade lisamine on suurepärane viis, et roog saaks erilise, imelise maitse. Tasub köögis katsetada ja otsida uusi kooslusi, piirdumata ainult ilmselgetega. Lubame, et selline ühendamine on lõbus ning ühtlasi avastad seni tundmata maitseid, millest võivad saada sinu lemmikud. Puuviljade seltsis tunnevad end suurepäraselt ka juustud. Proovi — valmista oma esimene kodune juustuvaagen, millelt ei tohi puududa muu hulgas viinamarjad ja maitsvad viigimarjad!
Magus lõuna
Kodune pasta või pelmeenitaigen, mille valmistamisel aitab sind käsiajamiga masin, maitseb kindlasti paremini koos puuviljadega! Kes ei armasta pastat maasikate ja kohupiimaga või pelmeene mustikatega? Meie selliseid inimesi ei tunne! Teine idee on tuua kööki veidi pärmi ja võluda valmis maitsvad bao-kuklid puuviljatäidisega või aurutatud kuklid — tuntud nime all pampuchy.
Õunavõi
Lõpetuseks jätsime õunavõi retsepti — maitsev lisand kodusele leivale, mille valmistad oma köögis kerge vaevaga. Üllata peret ja naudi selle ainulaadset maitset. Tasub proovida!
...sest kodune on parem!
Veinivalmistamine
