dragON suitsuahjukomplekt - elektrimoodulid digitaalse kontrolleriga ja JET 1 LONG suitsugeneraatoriga

dragON komplekt suitsuahju moderniseerimiseks – panusta moodsale ja mugavale suitsutamisele!

Muuda oma traditsiooniline suitsuahi nüüdisaegseks, täielikult automatiseeritud elektriseadmeks ja avasta, kui lihtne on aromaatsete suitsutoodete valmistamine. Saavuta kogu protsessi üle täielik kontroll ilma hõõguvate süte pideva jälgimiseta ja muretsemata temperatuuri ettearvamatute kõikumiste pärast.

Miks valida see dragON komplekt?

• Mugav juhtimine digitaalse paneeli kaudu - halda temperatuuri, suitsutusaega ja pöördõhku, kontrolli parameetreid praktilise kontrolleriga.
• Universaalsus ja ühilduvus - komplekt sobib puidust, terasest ja isegi müüritud suitsuahjudele. Paigaldad selle probleemideta mudelile, mille seinapaksus on 1,5–15 cm, ilma uut suitsuahju ostmata!
• Lai kasutusala - külmsuits, leigsuits või kuumsuits, järelküpsetamine ning kuivatamine – selle komplektiga viid iga termotöötluse liigi läbi lihtsal moel.
• Professionaalsed tulemused - sisseehitatud pöördõhk tagab ühtlase soojuse jaotuse, mis tähendab lühemat suitsutusaega ning korduvaid, täiuslikke tulemusi.
• Lihtne paigaldus - juhiseid järgides paigaldad (ja vajadusel demonteerid) komplekti moodulid kiiresti, mõne lihtsa sammuga.
• Ohutus ja säästlikkus - spetsiaalne kontroller koos termostaadiga lülitab toite automaatselt välja üle 110°C temperatuuril. Investeerides oma suitsuahju moderniseerimisse kulutad vähem kui uue ostu korral – säästad reaalselt.

Suitsugeneraator JET 1 LONG - kaasaegne abi suitsutamisel (Browini patent):

• Pikendatud düüs - võimaldab kasutada generaatorit paksemate seintega suitsuahjudes, optimeerib suitsu doseerimist ja tagab suitsulaastude säästliku kulu.
• Suur silinder - mahutavus 450 g võimaldab pikka suitsutamist ilma sagedase laastude lisamiseta.
• Reguleeritav pump - võimaldab kohandada suitsu hulka suitsutatavate toodete tüübi ja koguse järgi.
• Lihtne paigaldus ja puhastamine - generaatori paigaldad mõne hetkega ning pärast suitsutamist saad selle hõlpsasti puhastada, et oleks valmis järgmiseks kasutuskorraks.

Mida komplektist leiad?

1. Digitaalse kontrolleri moodul - lihtne juurdepääs kõigile funktsioonidele.
2. Pöördõhuga kütmismoodul - garantii ühtlasele soojuse jaotusele.
3. Termokaitsme ja termopaari moodul - võimaldab täpset temperatuuri lugemist ja kontrolli.
4. Suitsugeneraator JET 1 LONG - uuenduslik suitsuallikas muljetavaldava jõudlusega.

Suitsuahju kasutusrežiimid – täielik valikuvabadus:

• Kuivatamine: ~60°C
• Külmsuitsutamine: 16-25°C
• Leigsuitsutamine: 30-55°C
• Kuumsuitsutamine: 55-65°C
• Järelküpsetamine: 70-85°C

Tänu laiale temperatuurivahemikule kohandad protsessi hõlpsalt igat tüüpi liha, kala või juustu jaoks.

Suitsutusaeg: min 2,5 h, maks 5 h = sõltuvalt valitud suitsulaastudest.

Parima tulemuse saavutad 8–12 mm fraktsiooniga suitsulaastudega.

Ohutus ja kasutus

• Aseta moodulitega suitsuahi katuse alla ja ühenda maandatud pistikupessa.
• Kasuta ainult kuivi suitsulaaste (niiskus maks. 11%).
• Puhasta regulaarselt termopaar, termokaitse ja teised elemendid vastavalt meie juhendis toodud soovitustele.

Tehnilised andmed

• Pinge: 230 V, 50 Hz Võimsus: 1500 W
• Kaitse: 10 A / KSD301 - 110°C
• Kaitseaste: IP31

Poola toode.

Uuenda oma suitsuahi ja tõsta oma kulinaarsed elamused uuele tasemele. Vali dragON komplekt ja veendu, kui lihtne võib olla suitsutamine professionaalses stiilis! Tänu uuenduslikele lahendustele saad lisaks sügavale maitsele ja aroomile ka täieliku vabaduse ja naudingu igast valminud roast.

Telli juba täna ja naudi mugavust ning perfekseid tulemusi!