dragON komplekt suitsuahju kaasajastamiseks – vali kaasaegne ja mugav suitsutamine!
Muuda oma traditsiooniline suitsuahi nüüdisaegseks, täielikult automatiseeritud elektriliseks seadeks ja avasta, kui lihtne on valmistada aromaatseid suitsutooteid. Saad kogu protsessi üle täieliku kontrolli, ilma et peaksid leeki pidevalt jälgima või kartma ettearvamatuid temperatuurikõikumisi.
Miks valida see dragON komplekt?
- Mugav juhtimine rakenduse või otse paneeli kaudu - halda temperatuuri, suitsutamise aega ja sunnitud õhuringlust ükskõik kust, kasutades Browin Control rakendust (Android/iOS) või tehes käsiseaded juhtpaneelil.
- Universaalne ja ühilduv - komplekt sobib puidust, terasest ja ka müüritud suitsuahjudele. Paigaldad selle hõlpsalt mudelile, mille seinapaksus on 1,5–15 cm – uut suitsuahju pole vaja osta!
- Lai kasutusala - külmsuits, leigsuits või kuumsuits, järelküpsetamine ning kuivatamine – selle komplektiga teed iga kuumtöötluse lihtsalt ja kindlalt.
- Professionaalsed tulemused - sisseehitatud sunnitud õhuringlus jaotab soojust ühtlaselt, lühendab suitsutamisaega ja annab korduvad, perfektsed tulemused.
- Lihtne paigaldus - juhiseid järgides paigaldad (ja vajadusel eemaldad) moodulid kiiresti, vaid mõne sammuga.
- Turvaline ja säästlik - erikontroller koos termostaadiga katkestab toite automaatselt, kui temperatuur ületab 110°C. Suitsuahju uuendamine on soodsam kui uue ostmine – seega säästad reaalselt.
Suitsugeneraator JET 1 LONG – kaasaegne abimees suitsutamisel (Browini patent):
- Pikendatud düüs - võimaldab kasutada generaatorit ka paksemate seintega suitsuahjudes, optimeerib suitsu doseerimist ja tagab laastude ökonoomse kulu.
- Suur silinder - 450 g mahutavus võimaldab pikalt suitsutada ilma, et peaksid laaste sageli lisama.
- Reguleeritav pump - saad kohandada suitsu hulka vastavalt suitsutatavate toodete liigile ja kogusele.
- Lihtne paigaldus ja puhastamine - generaatori paigaldad mõne hetkega ning pärast suitsutamist puhastad selle kiiresti, et see oleks järgmiseks kasutuskorraks valmis.
Mida komplektis leiad?
- Wi-Fi juhtmoodul - pääsed kõikidele funktsioonidele ligi rakenduse kaudu.
- Kütte- ja õhuringlusmoodul - tagab soojuse ühtlase jaotuse.
- Termomoodul ja termopaar - võimaldab täpset temperatuuri mõõtmist ja kontrolli.
- Suitsugeneraator JET 1 LONG - uuenduslik suitsuallikas muljetavaldava tootlikkusega.
Suitsuahju kasutusrežiimid – täielik vabadus valida:
- Kuivatamine: ~60°C
- Külmsuitsutamine: 16–25°C
- Leigsuitsutamine: 30–55°C
- Kuumsuitsutamine: 55–65°C
- Järelküpsetamine: 70–85°C
Tänu laiale temperatuurivahemikule kohandad protsessi hõlpsalt igasuguse liha, kala või juustu jaoks.
Suitsutamise aeg: min. 2,5 h, maks. 5 h – sõltuvalt valitud laastudest.
Parima tulemuse saad 8–12 mm fraktsiooniga suitsulaastudega.
Ohutus ja kasutamine
- Aseta moodulitega suitsuahi katuse alla ja ühenda maandatud pistikupessa.
- Kasuta ainult kuivi laaste (niiskus maks. 11%).
- Puhasta regulaarselt termopaar, soojuskaitselüliti ja teised osad vastavalt meie juhistes toodud soovitustele.
Tehnilised andmed
- Pinge: 230 V, 50 Hz
- Võimsus: 1500 W
- Kaitse: 10 A / KSD301 – 110°C
- Kaitseaste: IP31
Poola toode.
Uuenda oma suitsuahi ja tõsta oma kulinaarsed elamused uuele tasemele. Vali dragON komplekt ja veendu ise, kui lihtne on suitsutada professionaalses stiilis! Tänu uuenduslikele lahendustele saad lisaks sügavale maitsele ja aroomile ka täieliku vabaduse ning mõnu igast valmistatud roast.
Telli juba täna ja naudi mugavust ning perfekseid tulemusi!