Damadžaanid on mõeldud nii veinide, õllede ja mõdude kääritamiseks kui ka juba valminud jookide hoiustamiseks.
Iseloomustus:
Damadžaanide valmistamiseks kasutatav klaas omab kõiki sertifikaate, mis lubavad kokkupuudet alkoholi sisaldavate toiduainetega. See on termiliselt karastamata klaas.
Kasutamine:
Klaasi ei tohi allutada liiga järskudele termilistele šokkidele, sest liiga suur temperatuuride erinevus võib seda kahjustada. Soovitatav on pesta klaasi leiges vees desinfitseerimisvahendi lisamisega, nt kaalium metabisulfitiga.
Tehnilised andmed:
- sisemine Ø 2,8 cm
- damadžaana maht 5 L ± 5%
- damadžaana kõrgus mehaanilise sulguriga 36,7 cm
Sulgurid, mis sobivad 5 L damadžaana jaoks:
- korgist kork, läbimõõt 30 mm
- kummist kork avaga kääritustoru jaoks, läbimõõt 28 mm
- mehaaniline traadist sulgur 40 mm
Tähelepanu! Toode saadetakse juhuvaliku alusel.
