5-liitrine damadžaan on mõeldud nii veini, õlle ja mõdu kääritamiseks kui ka valmiskujul jookide või mahlade säilitamiseks. Klaasil, millest damadžaan on valmistatud, on kõik sertifikaadid, mis lubavad kokkupuudet alkoholi sisaldavate toiduainetega. See on termiliselt karastamata klaas. Pudelikaela juures asuv mugav sang hõlbustab anuma kandmist ja vedeliku valamist nt klaasidesse. Damadžaani põhi on kaitstud eemaldatava plastikkorviga. Komplektis on õhukindel plastikkork – traadist kinnitusraamis, mis on püsivalt pudelikaela külge kinnitatud.
Kasutamine:
Klaasi ei tohi allutada liiga järskudele termilistele šokkidele, sest liiga suur temperatuurierinevus võib seda kahjustada. Soovitatav on pesta klaasi leiges vees, lisades desinfitseerivaid vahendeid, nt kaalium metabisulfit või Oxi Turbo.
Tormilise käärimise ajal tekkivate suurte pingete tõttu on sel perioodil soovitatav sulgeda damadžaan vähem hermeetilise vatitropiga, mis aitab vältida klaasi võimalikku purunemist.
Korgid/sulgurid, mis sobivad 5 L damadžaanile:
- kummist avaga kork Ø 33/29 (647033)
- kummist kork sulguriga Ø 32 (647332)
- korgist kork Ø 30/25 (652500)
- kapuuts Ø 45 (647245)
- mehhaaniline traadsulgur Ø 40 (641060).
Tehnilised andmed:
Sisemine Ø 2,8 cm.
Damadžaani maht 5 L ± 8%.
Kõrgus koos sulguriga 37,0 cm.
Tähelepanu: Hind kehtib 1 tk kohta.