Küpsetamine
Lihatootevalmistamine
Veinivalmistamine
Destilleerimine
Damadžaanid on mõeldud nii veinide, õllede ja mõdu kääritamiseks kui ka juba valminud jookide hoiustamiseks. Mugav sang hõlbustab vedeliku valamist damadžaanist. Damadžaani põhi on kaitstud elegantse punutisega.Tehnilised andmed:Sisemine Ø 2,5 cm.Damadžaani maht 3 L ± 5%.Kõrgus koos sulguriga 28,9 c... rohkem >
Damadžaanid on mõeldud nii veinide, õllede ja mõdu kääritamiseks kui ka juba valminud jookide hoiustamiseks. Mugav sang hõlbustab vedeliku valamist damadžaanist. Damadžaani põhi on kaitstud elegantse punutisega.
Tehnilised andmed:
Sisemine Ø 2,5 cm.
Damadžaani maht 3 L ± 5%.
Kõrgus koos sulguriga 28,9 cm.
3 L mahuga damadžaanile sobivad korgid:
- avaga kummist kork Ø 28/26 (647028)
- korgist kork Ø 30/25 (652500)
- kaitsekate Ø 45 (647245)
- damadžaani keeratav kork 5,3,2 L (641000).
Iseloomustus:
Damadžaanide valmistamisel kasutatav klaas omab kõiki sertifikaate, mis lubavad kontakti alkoholi sisaldavate toiduainetega. See on termiliselt karastamata klaas.
Kasutamine:
Klaasi ei tohi allutada liiga järskudele termošokkidele, kuna liiga suur temperatuuride erinevus võib seda kahjustada. Soovitatav on pesta klaasi leiges vees, lisades desinfitseerimisvahendit, nt kaalium-metabisulfit või Oxi Turbo.
Tormilise käärimise ajal tekkivate suurte pingete tõttu on sel perioodil soovitatav sulgeda damadžaan vähemhermeetilise vatitropiga, mis aitab vältida klaasi võimalikku pragunemist.
Tähelepanu:
Damadžaani maht 3 L ± 8%.
Hind on 1 tk kohta.