Damadžaanid on mõeldud nii veinide, õllede ja mõdu kääritamiseks kui ka juba valminud jookide hoiustamiseks. Mugav sang hõlbustab vedeliku valamist damadžaanist. Damadžaani põhi on kaitstud elegantse punutisega.
Tehnilised andmed:
Sisemine Ø 2,5 cm.
Damadžaani maht 3 L ± 5%.
Kõrgus koos sulguriga 28,9 cm.
3 L mahuga damadžaanile sobivad korgid:
- avaga kummist kork Ø 28/26 (647028)
- korgist kork Ø 30/25 (652500)
- kaitsekate Ø 45 (647245)
- damadžaani keeratav kork 5,3,2 L (641000).
Iseloomustus:
Damadžaanide valmistamisel kasutatav klaas omab kõiki sertifikaate, mis lubavad kontakti alkoholi sisaldavate toiduainetega. See on termiliselt karastamata klaas.
Kasutamine:
Klaasi ei tohi allutada liiga järskudele termošokkidele, kuna liiga suur temperatuuride erinevus võib seda kahjustada. Soovitatav on pesta klaasi leiges vees, lisades desinfitseerimisvahendit, nt kaalium-metabisulfit või Oxi Turbo.
Tormilise käärimise ajal tekkivate suurte pingete tõttu on sel perioodil soovitatav sulgeda damadžaan vähemhermeetilise vatitropiga, mis aitab vältida klaasi võimalikku pragunemist.
Tähelepanu:
Damadžaani maht 3 L ± 8%.
Hind on 1 tk kohta.