Ümmargune pitsakivi, valmistatud kordieriidist, läbimõõt 33 cm

Tõelist Itaalia pitsat küpsetatakse puuküttega kiviahjus. Kodustes tingimustes võib see olla keeruline. Kui sul on aga pitsakivi, saad oma ahjus mõne minutiga valmistada maitsva pitsa, mis ei jää millegi poolest alla parimas restoranis pakutavale.

Pitsakivi tagab, et pitsa ja sai küpsevad ühtlaselt ja muutuvad krõbedaks. See lühendab küpsetusaega ja parandab oluliselt taigna maitset. Kivi on valmistatud väga vastupidavast, kõrgekvaliteetsest keraamikast, mis on äärmiselt kuumakindel ja mehhaanilistele kahjustustele vastupidav. Võid olla kindel, et juhiseid järgides teenib see sind aastaid.

Pitsakivi rõõmustab kokkamise ja küpsetamise austajaid, eriti Itaalia köögi fänne. See sobib suurepäraselt originaalseks kingituseks sünnipäevaks, pühadeks, emade- või isadepäevaks.

• Pitsale ja saia küpsetamiseks - toode sobib suurepäraselt nii täiusliku pitsa kui ka leiva ja kuklite küpsetamiseks. Valmistatud kordieriidist.
• Mugavam ja kiirem küpsetamine - kivi kasutamine lühendab aega ja muudab küpsetusprotsessi lihtsamaks.
• Krõbe põhi - kivi jaotab soojust ühtlaselt ja imab taignast niiskust, mistõttu sellel küpsetatud pitsa maitseb nagu parimas pizzerias.
• Väga vastupidav - pitsakivide valmistamisel kasutatav keraamika on väga kuumakindel; kasutusjuhendit järgides peab see aastaid vastu.
• Ideaalne kingituseks - värviline, kena karp, millesse pitsakivi on pakitud, teeb sellest suurepärase valiku kingituseks eri puhkudeks.

Kasutusjuhend:

• Aseta kivi külma ahju ja soojenda seda järk-järgult (u 1/2–1 h enne planeeritavat küpsetamist). Kivi võib kuumutada maksimaalselt temperatuurini 290°C.
• Tõsta valmis pitsa kuumale kivile – soovitame selleks libistada see jahuga ülepuistatud puust labidalt. Soovitatav pitsa küpsetustemperatuur on 190–240°C umbes 7–12 minutit, sõltuvalt eelistustest.

Hoiatus! Kivi kuumeneb väga kõrge temperatuurini; otsene kokkupuude sellega võib põhjustada põletusi. Kuuma kivi kokkupuude külmutatud toiduga võib põhjustada kivi pragunemise.

• Pärast küpsetamist tuleb pitsa eemaldada puidust labida abil või libistada taldrikule.
• Jäta kivi ahju täielikult jahtuma – lase sellel jahtuda loomulikult.
• Pärast jahtumist kraabi õrnalt võimalikud jäägid või pese kivi voolava vee all.

Pesu ja puhastus:

Korrektsel kasutamisel ei ole pitsakivi puhtana hoidmine probleem. Piisavalt kõrge temperatuur takistab taignal kivi külge kleepumast, säästes aega võimalikult puhastuselt.

Märkused:

• Enne esmakordset kasutamist pese kivi voolava vee all või pühi lapiga.
• Aseta kivi alati külma ahju ja soojenda seda järk-järgult (vastasel juhul tekitad termošoki ja kahjustad kivi).
• Väldi termošokki. Kuumale kivile ei tohi asetada külmutatud toitu. Kuuma kivi ei tohi jahutada külma veega – lase sellel loomulikult jahtuda.
• Kivi ei tohi pesta nõudepesumasinas.
• Puhastusvahendite kasutamine ei ole soovitatav.
• Kasutamise käigus tekkivad värvimuutused kivil on loomulik protsess.

Mõõt: läbimõõt 33 cm