Avasta meie ploomiviina maitseline esents, mille abil saad lihtsal viisil valmistada sügava ploomise aroomi ja intensiivse maitsega joogi. Tänu naturaalsete aroomide sisaldusele pakub see esents rikkalikku maitseelamust. Tunne ajaloo ja traditsioonide maitset!
Hindad selle toote eeliseid:
- Intensiivne ploomiviina maitse ja aroom – esents võimaldab valmistada väljendusrikka ploomise iseloomuga jooke, mis sobivad ideaalselt traditsiooniliste jookide austajatele.
- Lihtne ja kiire valmistamine – sega esents soovitud koguse kange alkoholi ja suhkruga, lase vähemalt 24 tundi seista – ja valmis jook ongi nautimiseks valmis.
- Suur tootlikkus – 40 ml pudelist saab valmistada koguni 4 liitrit jooki, mis on väga soodne ka kulude seisukohast.
- Praktiline pakend – pudelil olevad spetsiaalsed süvendid võimaldavad esentsi täpselt 10 ml kaupa mõõta, muutes väiksemate joogikoguste valmistamise lihtsamaks.
Kasutamine:
Vala pudeli sisu (40 ml) 4 liitrisse kangesse alkoholi. Sega hoolikalt ja lase vähemalt 24 tundi seista, et koostisosad seguneksid. Parima maitse ja aroomi saavutamiseks soovitame jooki tarbida umbes nädala möödudes.
Valmista ise ploomiviina maitseline jook ning üllata oma külalisi erakordse aroomi ja intensiivse maitsega!
Kas teadsid? Ploomiviina ajalugu Poolas ulatub XVII sajandisse, mil Balkani palinka eeskujul hakati valmistama neid puuviljaseid kangeid jooke.
Kasuta meie esentsi suurepärase ploomitinktuuri valmistamiseks:
Koostisosad:
- 500 ml ploomiviina (valmistatud meie esentsi abil)
- 500 g küpseid Ungari ploome
- 200 g suhkrut
- 1 vanillikaun (soovi korral)
- 1 kaneelikoor (soovi korral)
- 100 ml mett (soovi korral, mahedama maitse saavutamiseks)
Valmistamine:
- Pese ja kuivata ploomid ning eemalda kivid. Võid ploome kergelt kahvliga torgata, et need annaksid paremini oma aroomi välja.
- Tõsta viljad suurde purki.
- Lisa vanillikaun ja kaneel ning vala kõige peale ploomiviin.
- Sulge purk õhukindlalt ja jäta vähemalt 6 nädalaks pimedasse ja jahedasse kohta seisma. Raputa purki aeg-ajalt.
- Selle aja möödudes kurna vedelik (selles etapis võid kuiva tinktuuri filtreerida) ning puista viljadele suhkur. Kui viljad on mahla välja andnud, kurna magus leotis ja sega varem kurnatud alkoholiga.
- Filtreeri tinktuur läbi marli või kohvifiltri. Soovi korral lisa siidisema maitse saamiseks mett.
- Vala pudelitesse ja jäta veel 2–3 kuuks seisma, et tinktuur küpseks ja saavutaks täidlase maitse.
Serveerimine:
Tinktuuri on kõige parem serveerida jahutatult väikestes pitsides pärast sööki digestiivina.
Head isu! 🍷
Koostisosad: glütseriin, vesi, hape (õunhape), aroomid, naturaalne aroom 1,4%.
