Vaniljemaitselised tammehelbed, tugevalt röstitud, 20 g

Tammelaastud - väikesed tammepuust laastud, mis on mõeldud alkohoolsete jookide aromatiseerimiseks. Kui valmistad koduveine, tõmmiseid või destillaate, tead hästi, et tammevaatides hoitud joogid omandavad kordumatu aroomi ja maitse. Sarnase tulemuse saavutad kiiremini ja soodsamalt, kasutades tammelaaste.

• Kõiksuguste jookide jaoks - tammelaaste saab kasutada veinide, tõmmiste, viinade ja mõdude jaoks. 
• Annavad aroomi ja maitse - tänu laastudele omandab Sinu jook tamme aroomi ning vanilli ja tanniinide nüansi. 
• Sügav, tumedalt merevaigukarva toon - tugevalt röstitud laastud annavad valmistatavatele alkohoolsetele jookidele kauni tumeda värvuse
• Looduslik päritolu - laastud on valmistatud Prantsuse tammesordist.
• Lihtne kasutada - piisab, kui lisada laastud otse kääritamise käigus või valmisse joogisse.

Tammelaastud on parim alternatiiv tammevaatide kasutamisele. Nende abil anname alkohoolsetele jookidele (veinidele, tõmmistele, destillaatidele) nii aroomi kui ka värvi. See on tunduvalt lihtsam ja soodsam viis jookide laagerdamiseks kui traditsiooniline vaadis küpsemine. Tammelaaste võib doseerida käärimise ajal või lisada valmisse jooki.

Tammelaastude lisamisel omandab valmiv jook väga kiiresti tajutavad tammenoodid, vanilliaroomi ning sügava tumedalt merevaigukarva värvi. Veinides ja tõmmistes säilivad puuviljaaroomid. Käesolevad laastud sobivad suurepäraselt ka kodustele konjaki-, bourboni- ja bränditüüpi jookidele.

Meie poes müüdavad alkohoolsete jookide aromatiseerimiseks mõeldud tammelaastud pärinevad parima kvaliteediga Prantsuse tammesordist.

Iseloomustus:

Tooraine: Prantsuse tammesort

Tüüp: tugevalt röstitud

Aroom: vanill

Doseerimine: 4-10 g/1 L

Neto mass: 20 g

Kasutamine:

Lisa tammelaastud valitud joogi sisse annuses 4-10 g 1 L alkoholi kohta 3-6 nädalaks. Täpne laastude ja alkoholi kontaktiaeg tasub määrata individuaalselt degusteerimise põhjal. 

Kui pead joogi aroomi intensiivsust sobivaks, eemalda sealt tammelaastud ja naudi selle maitset.

Võid tammelaastud ka eelnevalt üle valada 70% alkoholiga, jätta ekstraktsiooniks mõneks päevaks ning seejärel doseerida saadud essentsi valitud joogile vastavalt oma eelistusele.

Neto mass: 20 g

Pakendi mõõtmed:

• Anuma Ø 4,6 cm
• kõrgus 6,7 cm