Looduslikud tammehelbed (röstimata), 20 g

Tammelaastud - väga peened puidukillud, mis alkohoolsetele jookidele lisatuna annavad neile tamme aroomi. Kõrgeima klassi veinid ja viskid on need, mis on pikalt laagerdunud tammevaatides. Koduseid jooke valmistades saavutad sarnase aroomiefekti palju odavamalt ja kiiremini, kasutades tammelaaste.

• Valgele veinile või viskile - looduslikud tammelaastud rikastavad suurepäraselt koduste valgete veinide ja destillaatide aroomi.
• Annavad aroomi ja maitset - laastude lisamine rikastab alkoholi väärtuslike tanniinide ning tamme- ja mandlilõhnadega. See rõhutab joogi värskust ja puuviljasust. 
• Annavad heleda merevaigukollase tooni - looduslikud, röstitamata tammelaastud värvivad alkoholi heledalt merevaigukollaseks.
• Looduslik päritolu - laastud on valmistatud Prantsuse tammesordist.
• Lihtne ja kiire kasutada - tammelaastud lisatakse otse alkoholile kas käärimise etapis või valmivale joogile ning jäetakse 3-6 nädalaks.

Tammelaastud on ideaalne asendus kallitele ja keeruka käsitsemisega tammevaatidele, mida kasutatakse paljude alkohoolsete jookide laagerdamiseks. Nende abil saad lihtsal viisil valmistatavates jookides soovitud aroomid ja tammenoodid. Rikastad jooki ka mandlilõhnaga. Alkohol omandab lisaks kauni heleda merevaigukollase tooni. Ja seda kõike vaid mõne nädalaga. 

Looduslikud, röstitamata tammelaastud rikastavad koduseid veine ja destillaate veelgi suurema tanniinikogusega kui röstitud analoogid. 

Veinides ja napsudes rõhutab tammelaastude lisamine jookide värskust ja puuviljasust. Need laastud sobivad suurepäraselt ka koduste konjaki-, Bourboni- ja bränditüüpi jookide jaoks.

Meie poes müüdavad alkoholi aromatiseerimiseks mõeldud tammelaastud on valmistatud kõrgekvaliteedilisest Prantsuse tammesordist.

Iseloomustus:

Tooraine: Prantsuse tammesort

Tüüp: röstitamata

Aroom: mandlite

Doosimine: 1-3 g/1 L

Netomass: 20 g

Kasutamine:

Lisa tammelaastud valitud joogile koguses 1-3 g 1 L alkoholi kohta ning jäta 3-6 nädalaks. Täpse laastude ja alkoholi kontaktaja tasub määrata individuaalselt degusteerimise teel.

Kui pead joogi aroomi intensiivsust sobivaks, eemalda sealt laastud ja naudi selle maitset.

Tammelaaste võid ka eelnevalt üle valada 70% alkoholiga, jätta mõneks päevaks ekstrakteeruma ning seejärel saadud essentsi doseerida valitud joogile vastavalt eelistusele.

Netomass: 20 g

Pakendi mõõdud:

• Anuma Ø 4,6 cm
• kõrgus 6,7 cm