Horisontaalne käärimislukk - purunemiskindel

Uuenduslik, horisontaalne, purunemiskindel käärimislukk, mis on mõeldud damidžaanidele ja purkidele, mida saad paigutada sahvri riiulile. Käärimislukk võimaldab käärimise ajal tekkival süsinikdioksiidil (CO2) väljuda ning kaitseb kääritatavat segu äädikakärbeste ja muude putukate eest.

• Ruumisääst - horisontaalne lukk, mis paigaldatakse damidžaane või purgi korgi või kaane sisse, vähendab kääritusnõu kogukõrgust, mistõttu saad selle asetada riiuli tasapindadele.
• Vastupidavus - erinevalt klaasist analoogidest on pakutav käärimislukk purunemiskindel ja kestab aastaid.
• Kasutusohutus - luku korgist sisestamisel või eemaldamisel ei ole ohtu, et see puruneb ja käsi vigastab. 
• Lihtne vedelikuga täita - lai lehter hõlbustab käärimise ajaks vee valamist.
• Poola tootmine - horisontaalne käärimislukk on Browini disainitud ja toodetud. Seda toodet ostes toetad kohalikku majandust.

Horisontaalne käärimislukk on Poola toode, mis on ette nähtud kasutamiseks käärimisprotsessi ajal. Selle konstruktsioon aitab ruumi säästa. Damidžaan või purk horisontaalse käärimislukuga on madalama kõrgusega kui traditsioonilise vertikaalse lukuga, mistõttu saab nõud käärimise ajal näiteks sahvri riiulile paigutada.

Lukk on valmistatud kvaliteetsest ja vastupidavast plastikust, nii et sa ei pea kartma selle purunemist ega vigastusohtu.

Materjal, millest horisontaalne lukk on valmistatud, on heaks kiidetud toiduga kokkupuutumiseks.

Lukk sobib universaalse käärituskorgiga, millel on korgike.

Kasutamine: 

Veega täidetud käärimislukku kasutatakse käärimisprotsessis selleks, et kaitsta kääritatava segu sisu ebasoovitavate mikroorganismide põhjustatud saastumise eest, võimaldades samal ajal protsessi käigus tekkival süsinikdioksiidil regulaarselt väljuda.

Veesamba liikumise järgi saab jälgida käärimisprotsessi muutuvat intensiivsust tormilisest faasist (intensiivne mulisemine) rahulikuni. Vee aurumine on loomulik, seetõttu tuleb luku veetaset aeg-ajalt täiendada. Selle unustamine võib põhjustada vedeliku liigset õhutumist, mille tulemusena võivad äädikhappebakterid muuta etanooli äädikhappeks. Sama ebasoovitava protsessi võivad esile kutsuda ka äädikakärbsed, kui need pääsevad nõusse.

Tähelepanu:

Kui luku veetaseme jälgimine on piiratud, võib selle täita vähem aurustuva õlise vedelikuga.