45,79 €
35,15 €
Viimase 30 päeva madalaim hind: 35,15 €
35,15 EUR/tk
Kitsakaelaline klaasist demižon mahuga 54 L. Mõeldud veinide, õllede, mõdude kääritamiseks ning tõmmiste valmistamiseks. Eemaldatav plastümbris võimaldab demižoni põhjalikult pesta, täites samal ajal klaasi purunemise eest kaitsmise funktsiooni. Demižonid on valmistatud soodaklaasist, mis omab kõiki toiduga kokkupuuteks vajalikke sertifikaate. Klaasdemižonite eeliseks on nende kõrge õhutihedus ja võimalus käärimisprotsessi „piiluda”. Praktilisest seisukohast on soovitatav esimene, viljalihaga toimuv käärimine teha käärimisnõus ning seejärel – pärast esimest mahavalamist ja viljade pressimist – jätkata käärimist klaasist demižonis. Demižone ei tohi pesta kuuma veega ega allutada järskudele temperatuurimuutustele (külmast keskkonnast sooja viimine), sest liiga kõrge temperatuur võib klaasi kahjustada. Soovitame pesta demižone leiges vees koos lahusega, nt kaaliumdisulfit või Oxi Turbo.
54 L demižonile sobivad korgid:
- kummist kork Ø 54/50 mm avaga klaas- või plastist käärimisluku jaoks (647054)
- kummist kork sulguriga Ø 54 mm (647354)
- korgist korgid Ø 56/46 mm, avata demižoni sulgemiseks (653100)
- kaitsekork Ø 65 mm (647265).
Iseloomustus:
Demižonite valmistamisel kasutatav klaas omab kõiki alkoholi sisaldavate toiduainetega kokkupuuteks vajalikke sertifikaate. See on termiliselt karastamata klaas.
Kasutamine:
Klaasi ei tohi allutada liialt järskudele termošokkidele, sest liiga suur temperatuurierinevus võib seda kahjustada. Enne kasutamist soovitatakse hoida demižoni vähemalt tunni aja vältel toatemperatuuril. Ärge valage demižoni vett, mille temperatuur on üle 50 °C. Soovitatav on pesta klaasi leiges vees, lisades desinfitseerivaid vahendeid, nt kaaliumdisulfit või Oxi Turbo.
Tormilise käärimise ajal tekkivate suurte pingete tõttu on soovitatav sel perioodil sulgeda demižon vähem õhukindla vatitropiga, mis aitab vältida klaasi võimalikku purunemist.
Tähelepanu:
Demižoni maht 54 L ± 8%
Hind kehtib 1 tk kohta
Tähelepanu! Demižonite kruvikaanede värv (sinine, tumeroheline või pruun) ning korvide värv (must, hall) valitakse juhuslikult.