Veinivalmistuskomplekt 4 PORY ROKU - Kibuvits

Veinikomplekt 4 PORY ROKU – kibuvitsaga, on puuvilja- ja õieline kuivatatud segu ning veinipärmi segu koos pärmi toitesoolaga, mille abil valmistad 8–10 L maitsvat, aromaatset veini. 

• Valmistamiseks igal aastaajal – veini kuivatatud segust saad valmistada isegi kevadel või talvel, kui värskeid puuvilju on raske leida!
• Vein loodusliku kibuvitsanoodiga– komplekt sisaldab looduslikke kuivatatud koostisosi, nagu kibuvitsamarjakestad, õunad, hibiskuseõied, arooniamarjad.
• Isegi kuni 10 L veini – komplekt on väga tõhus: 100 g kuivatatud segu + 5 g veinipärmi koos toitesoolaga piisab koguni 10 L virde jaoks.
• Kuni 17% – lisades virdele juhendis märgitud koguse suhkrut, saad kange veini (17%). Kui eelistad kergemat veini, lisa vähem suhkrut.
• Lihtne ja kiire vein – 4 PORY ROKU komplektiga on veini valmistamine väga lihtne ning juba 5 nädala pärast saad nautida joomisvalmis jooki.

Kui soovid teha veini talvel või kevadel, mil värskeid puuvilju napib, või ei taha suvel kulutada aega hooajaliste looduse andide töötlemisele, on meil praktiline lahendus!

4 PORY ROKU – kibuvitsaga,  on veini valmistamise komplekt, mis sisaldab hoolikalt valitud puuvilja- ja õielist kuivatatud segu ning veinipärmi segu koos toitesoolaga. Nüüdsest on iga aastaaeg ideaalne suurepäraste koduste virrete valmistamiseks.

105 g kaaluv pakend sisaldab 100 g spetsiaalselt valitud kuivatatud segu koostisosi ning 5 g kõrge kvaliteediga pärmi koos toitesoolaga. Komplektist piisab 8–10 L aromaatse ja maitselt võluva veini valmistamiseks, mis kääritub isegi kuni 17%-ni.

Komplekti äärmiselt lihtne kasutusviis teeb sellest suurepärase valiku ka koduse veiniteoga esimest sammu tegevatele inimestele. Komplekti koostisosadele tuleb lisada vaid vett ja suhkrut ning jätta virre toatemperatuurile.

Hea uudis kärsitutele – optimaalsetes kääritustingimustes saad veini maitsta juba 5 nädala pärast.

Kuivatatud segu koostisosad:

kibuvitsamarjakestad, õunad, hibiskuseõied, arooniamarjad, aroom. 

Pärmi ja toitesoola koostisosad:

pärmid [veinipärm S. cerevisiae, emulgaator: sorbitoolimonostearaat], diammooniumfosfaat, vitamiin B1.

Kasutamine:

Lisa puuviljakuivaine kotikese sisu ja 2 kg suhkrut 10 L 85 °C vette ning sega 3 minutit, säilitades nimetatud temperatuuri. Seejärel vala segu kääritusanumasse ja jahuta toatemperatuurini. Seejärel lisa väikese kotikese sisu veinipärmi ja toitesoolaga. Lase käärida üks nädal ning kurna virre seejärel läbi sõela. Lisa 0,5 kg suhkrut ja lase käärida üks kuu. Veini iseloomu rikastamiseks lisa 1 g tanniini punastele või valgetele veinidele (või tõmmis kahest musta tee kotikesest).

Kui soovid saada intensiivsemat veini, valmista see ülaltoodud retsepti järgi, kuid kasuta 1,6 kg suhkrut ja 8 L vett ning lisa nädala pärast 0,4 kg suhkrut ja oota käärimise lõpuni.

Käärimise lõpu saad kindlaks teha suhkrumõõturiga. Kontrolli suhkrusisaldust mitmel järjestikusel päeval. Kui väärtus ei lange, on see märk, et käärimine on lõppenud. Ja sina võid alustada järgmist etappi.

Selitamine:

Jäta vein selituma, kõige parem jahedasse kohta. Kui valguse käes klaasi valatud jooki vaadates näed, et vein ei ole hägune, võid selle setete pealt ära sifoonida. Kõige parem on kasutada mugavat automaatset sifooni, mis vähendab vedeliku tagasivoolu ja sette üleskeeramise ohtu (varustatud tagasilöögiklapiga).

Kui soovid veini pärast käärimist kiiremini selitada, kasuta kaalium-metabisulfitit vahekorras 0,8 g/8 L – lahusta portsjon 50–100 ml vees, seejärel lisa virdele ja sega hoolikalt. Kaalium-metabisulfiti lahus on ebapüsiv, seetõttu valmista see vahetult enne kasutamist. Iseloomuliku terava väävlilõhna tõttu soovitatakse toodet kasutada üksnes hästi ventileeritavates ruumides.

Ööpäeva möödudes lisa Klarowin 2 vahekorras 1,9 g/8 L – kaalu vajalik kogus Klarowin 2, lahusta 50 ml vees ja lisa veinile. Sega hoolikalt. Tulem peaks olema nähtav umbes nädala pärast põhja langeva settena.

Soovitame ka kahte teist veinikomplekti 4 PORY ROKU: vaarikaga ja jõhvikaga. 

Pakendi mõõdud:

- pikkus: 13 cm

- laius: u 4 cm

- kõrgus: 22 cm