Veinikomplekt 4 PORY ROKU – Jõhvikas

Veinikomplekt 4 PORY ROKU – jõhvikaga on puuvilja- ja õiekuivsegu ning veinipärmi ja toiteaine segu, mille abil valmistad 8–10 L maitsvat, aromaatset veini.

• Valmistamiseks igal aastaajal – veini saad teha kuivsegust ka kevadel või talvel, kui värskeid vilju on raske leida!
• Vein loodusliku jõhvikanoogiga– komplekt sisaldab looduslikke, kuivatatud koostisaineid, näiteks jõhvikad, hibiskuse õied, aroniamarjad, õunad, leedrimarjad, mustsõstramarjad, kibuvitsamarja koor.
• Kuni 10 L veini – komplekt on väga tõhus, 100 g kuivsegu + 5 g pärmi koos toiteainega jätkub koguni 10 L veinivirde jaoks.
• Kuni 17% – lisades virdele juhendis toodud koguse suhkrut, saad kange veini (17%). Kui eelistad kergemat veini, lisa vähem suhkrut. 
• Lihtne ja kiire vein – 4 PORY ROKU komplektiga on valmistamine väga lihtne ning juba 5 nädala pärast on jook tarbimiskõlblik.

Kui soovid teha veini talvel või kevadel, mil värskeid vilju napib, või ei taha suvel kulutada aega hooajaliste saaduste töötlemisele, on meil praktiline lahendus!

4 PORY ROKU – jõhvikaga on veinivalmistuskomplekt, mis sisaldab hoolikalt valitud puuvilja- ja õiekuivsegu ning veinipärmi koos toiteainega. Nüüdsest sobib iga aastaaeg suurepäraste koduste virrete valmistamiseks.

105 g pakend sisaldab 100 g spetsiaalselt valitud kuivsegu koostisaineid ja 5 g kvaliteetset pärmi koos toiteainega. Komplektist piisab 8 kuni 10 L aromaatse ja oma maitsega võluva veini valmistamiseks, mis käärib kuni 17%-ni.

Väga lihtne kasutusviis teeb sellest suurepärase valiku ka koduveini valmistamise alustajatele. Komplekti koostisosadele tuleb lisada vaid vesi ja suhkur ning jätta virre toatemperatuurile.

Hea uudis kärsitutele – optimaalsetes käärimistingimustes saab veini maitsta juba 5 nädala pärast.

Kuivsegu koostis:

jõhvikad, hibiskuse õied, aroniamarjad, õunad, leedrimarjad, mustsõstramarjad, kibuvitsamarja koor, aroniamahla kontsentraat, aroom.

Pärmi ja toiteaine koostis:

pärm [veinipärm S. cerevisiae, emulgaator: sorbitooli monostearaat], diammooniumfosfaat, vitamiin B1.

Kasutusjuhend:

Vala puuviljakuivsegu kotikese sisu ja 2 kg suhkrut 10 L 85°C veele ning sega 3 min, hoides etteantud temperatuuri. Seejärel kalla kogu segu kääritusnõusse ja jahuta toatemperatuurini. Lisa siis väikese kotikese sisu veinipärmi ja toiteainega. Lase käärida üks nädal, seejärel kurna virre läbi sõela. Lisa 0,5 kg suhkrut ja lase käärida üks kuu. Veini iseloomu rikastamiseks lisa 1 g punastele või valgetele veinidele mõeldud tanniini (või 2 musta teekotikese tõmmist).

Kui soovid intensiivsemat veini, valmista see ülaltoodud retsepti järgi, kuid kasuta 1,6 kg suhkrut ja 8 L vett ning nädala pärast lisa 0,4 kg suhkrut ja oota käärimise lõpuni.

Käärimise lõpu määrad suhkrumõõturi abil. Kontrolli suhkrusisaldust mitmel järjestikusel päeval. Kui suhkrunäit enam ei lange, on see märk, et käärimine on lõppenud. Seejärel võid alustada järgmist etappi.

Selitamine:

Lase veinil selgineda, kõige parem jahedas kohas. Kui valguse käes klaasi valatud jooki vaadates näed, et vein ei ole hägune, võid selle setme pealt ära kallata. Kõige mugavam on kasutada automaatset sifooni, mis vähendab vedeliku tagasivoolu ja setme segunemise ohtu (varustatud tagasilöögiklapiga).

Kui soovid pärast käärimist veini kiiremini selitada, kasuta kaalium metabisulfiiti vahekorras 0,8 g/8 L – lahusta portsjon 50–100 ml vees, seejärel lisa virdele ja sega hoolikalt. Kaalium metabisulfiidi lahus on ebapüsiv, seetõttu valmista see vahetult enne kasutamist. Iseloomuliku, terava väävlilõhna tõttu soovitatakse toodet kasutada üksnes hästi ventileeritavates ruumides.

Ööpäeva möödudes lisa Klarowin 2 vahekorras 1,9 g/8 L – lahusta väljamõõdetud kogus Klarowin 2 50 ml vees ja lisa veinile. Sega hoolikalt. Tulemuse peaks näha olema u nädala pärast põhja langeva settena. 

Soovitame samuti kahte muud veinikomplekti 4 PORY ROKU: kibuvitsaga ja vaarikaga.

Pakendi mõõdud:

• pikkus 13 cm
• laius u 4 cm
• kõrgus 22 cm