Küpsetamine
Lihatootevalmistamine
Veinivalmistamine
Destilleerimine
Päästerõngas liiga magusatele ja madala kangusega veinidele - pärm käivitab uuesti seiskunud käärimise virretes, mille alkoholisisaldus on alla 10% ja vähemalt 10°Blg.Taaskäivitamine 7 päeva jooksul - see on aeg, mis on vajalik pärmi paljunemiseks rasketes tingimustes, muu hulgas alkoholi olemasolul... rohkem >
Restart-pärm on aktiivsete, kõrge alkoholitaluvusega pärmide S. bayanus ja spetsiaalse toiteaine segu, mille abil on võimalik käärimine veinides ja mäskides taas käivitada. Pärm käivitab uuesti seiskunud käärimise virretes, mille alkoholisisaldus on alla 10% – seega on see toode võimalus päästa liiga magusad (min. 10°Blg) ja madala kangusega virred. Käärimine peaks taastuma 7 päeva jooksul. See aeg on vajalik pärmi paljunemiseks rasketes tingimustes, mis on seotud muu hulgas alkoholi olemasoluga virres. Toode on väga lihtne kasutada – piisab, kui lisada see otse virrele. 22 g pakendist piisab 25 L virde jaoks!
Kasutamine:
Lisa pärm otse virrele ja jäta edasiseks käärimiseks temperatuuril 25 - 30°C.
Koostis: pärm [84,1%], diammooniumfosfaat [15,9%].
Netomass: 22 g
Tähelepanu: kasuta kogu pakendi sisu ühe virde jaoks.
Pakendi mõõtmed: