Brewkit Coopers Dark Ale

Toote iseloomustus:
See on Austraalia ettevõtte Coopers toode, millega saab valmistada 23 l õlut.
Iga purk sisaldab:
-1,7 kg õhutihedalt suletud humaldatud linnaseekstrakti, ilma säilitusaineteta (konsistents meenutab karamelli/mett).
-õllepärmi kotikest (lisatud kaane alla). Kontsentraadil on praegu väga atraktiivne hind, seoses säilivusajaga. Selle soodustuse kasutamine ja õlle viivitamatu valmistamine tagab täieliku rahulolu ostu ja saadud tulemuse üle.
Mikrobioloogilised uuringud, mis viidi läbi Łódźi Põllumajandus- ja Toidutööstuse Biotehnoloogia Instituudis, näitasid, et need kontsentraadid on mikrobioloogiliste parameetrite poolest identsed linnasekontsentraatidega, mille minimaalne säilivusaeg on kehtiv. Ka meie sisemised testid kinnitasid, et lõpptootel säilib sama kvaliteet kui õllel, mis on valmistatud ekstraktidest kehtiva säilivusajaga. Ühesõnaga: sooduspakkumine!

1. Kõrgeim kvaliteet — komplekt sisaldab kvaliteetset humaldatud linnaseekstrakti ilma säilitusaineteta ning spetsiaalselt valitud pärmi. Nende koostisosade ühendamisel valmistad ise suurepärase õlle iseloomuliku profiiliga.

2. Lihtne valmistada — Coopersi kontsentraadiga vajad alustamiseks vaid põhivarustust, vett ja suhkrut, et alustada oma koduse õllepruulimise teekonda.

3. Suurepärane maitse ja aroom, väärikas värv — Coopers Dark Ale brewkitiga valmistad oma tumeda õlle kerge maitsega, mõrkja lõpuga, šokolaadi ja röstitud linnase nootidega, mahagonivärvi ja kreemja vahuga.

4. Tasub ära! Koduse õlle valmistamise kulud Coopersi kontsentraatidega on investeering, mis lubab Sul uhkusega nautida suurepärast õlut — just nii, nagu Sulle meeldib ja siis, kui soovid. Kulutad vähem kui valmiskraami ostes, ning oma joogi degusteerimise elamus on hindamatu — ka Sinu lähedastele ja sõpradele.

5. Jagub kõigile — üks kontsentraadipurk võimaldab valmistada 23 L suurepärast koduõlut!

Dark Ale kontsentraat on Coopersi kaubamärgi toode — tipptasemel Austraalia spetsialistide looming, kes on põlvkondade kaupa valmistanud üle maailma hinnatud brewkite — humaldatud linnaseekstrakte koduseks õlletootmiseks. Coopersi retseptide nutikas ühendamine BROWINi kogemusega, mis hõlmab muu hulgas pärmi tootmist ja kodupruulikodade tarvikuid, teeb oma õlle valmistamise lihtsamaks kui kunagi varem.

Dark Ale kontsentraat valmistatakse  kõrgekvaliteedilisest, valitud röstitud linnasest, mis on tehtud parimatest Lõuna-Austraalia odrasortidest. Õigesti valitud röstitud linnas ja Tasmaania humal võimaldavad valmistada oma tumeda õlle täidlase, puhta maitsega ja mõrkja lõpuga. Dark Ale on šokolaadi ja röstitud linnase nootidega, mahagonivärvi ja kreemja vahuga õlu. Kõik need omadused teevad sellest kontsentraadist koduste minibruulikodade standardi. Purgi kaane all on pärm, mis muudab koduõlle valmistamise ülimalt lihtsaks. Komplektis on kvaliteetne linnas, aromaatne humal ning spetsiaalselt valitud pärm. Kontsentraat, steriilne varustus, vesi ja valitud suhkrulisand — vaid neid tooteid on vaja, et peagi nautida koduse, kuldse, rafineeritud iseloomuga joogi erakordset maitset ja aroomi. Degusteerimine pere või sõprade seltsis saab Sinu uhkuseks ja rikastab pidu ka suuremas seltskonnas — üks Dark Ale’i purk võimaldab valmistada 23 L kvaliteetset koduõlut.

Maitseprofiil: röstitud, linnaseline, šokolaadine

Valmistamise raskusaste: keskmine

Õlle värvus EBC: 650

Humalduse / kibeduse aste IBU: 590

Purk sisaldab: 1,7 kg õhutihedalt suletud humaldatud linnaseekstrakti, ilma säilitusaineteta (konsistents meenutab karamelli/mett) ning õllepärmi kotikest (kaane all).

Maksimaalne alkoholisisaldus: 5,2%

Väiksem suhkrukogus annab kergema õlle!

Säästunipp!

Varustuse hind on investeering tulevikku — kõik vajalikud tooted: kääritusanum, korgid, korgipress – maksavad umbes 200 zł. Loomulikult võid aja jooksul oma pruulimiskirega edasi liikuda, minnes üha professionaalsemaks ja kasutades lisatooteid, mis on pühendatud õllepruulimise entusiastidele. Siiski piisab minimaalsest põhivarustusest, et nautida enda tehtud õlut. Eriti soovitame meie komplekti MIKROBROWAR 1 (406000), mis on suurepärane kingiidee ja samas täielik stardikomplekt inimesele, kes soovib alustada pruulimisteekonda.

See kulu tasub end kiiresti ära, eriti kuna kontsentraadist õlle valmistamine on tulusam kui poest valmiskraami ostmine. Näiteks Coopersi kontsentraatide ostul 23 L õlle jaoks (purgi keskmine hind: 70 zł) – 500 ml pudeli omahind on 1,5 zł. Lisades suhkrut või glükoosi (mis parandab õlle maitset) – tõuseb see hind 2 zł-ni. See on siiski madalam või sarnane hind kõige populaarsematele „tavalistele” õlledele, mida suurtes allahindlustes pakutakse hinnaga 2,5 kuni 3 zł. Pea meeles ka seda, et rõõm koduõlle joomisest ja selle sõprade ning perega jagamisest on... hindamatu! Väljapeetuma maitse ning käsitööõllede austajatele on meil kontsentraadid Amber Ale, Long Play IPA ja Diablo IPA, millega saab valmistada kuni 8,5 L õlut. Need on juba keerukamad stiilid, mida sageli kohtab käsitööpruulikodades, ja veelgi väljendusrikkama maitse saavutamiseks võib lisada ka humaldatud linnaseekstrakte. Sellise õlle omahind on 2–3 zł 500 ml pudeli kohta. Samas kõigub selle tüübi õllede soodushind poodides 6 kuni isegi üle kümne zloti. On lihtne märgata, et tänu kirele koduõlle vastu suudame mitte ainult säästa, vaid ka arendada oma pruulimismaitset ning võluda teisi üha huvitavamate jookide degusteerimisega.

Kuidas valmistada oma koduõlut?

OMA ÕLLE TEGEMINE ON VÄGA LIHTNE JA TASUV! VAJA ON VAID 4 SAMMU:

KUI PALJU AEGA VAJA LÄHEB?

1.    Kõigi koostisosade segamine: u 20 minutit.

2.    Virde käärima jätmine: umbes 7 päeva.

3.    Pudelisse villimine: u 40 minutit.

Ja kui õlu on valmis ja jahutatud – naudi seda mõnuga!

Retsept koduõlleks:

1. Loputa kogu varustus hoolikalt kaalium metabisulfitiga.

2. Vala klaasi umbes 28 kraadine vesi ja lisa sinna kaane alt võetud pärm. Lase 15 minutit hüdreeruda.

3. Eemalda purgilt juhis ja aseta see umbes 10 minuteks kuuma vette.

4. Vala potti umbes 2 L vett ja lase keema.

5. Vala purgi sisu potti vee hulka ja sega hoolikalt, kuni virre (karamell) on lahustunud.

6. Vala loputatud anumasse 2 L külma vett ja poti sisu ning täida veega kokku 8,5 L-ni.

7. Stabiliseeri segu temperatuur 24–26 kraadini, seejärel lisa pärm ja sega jõuliselt.

8. Sule anum tihedalt ja paigalda kääritustoru.

9. Lase käärida 10 päeva.

10. Villi õlu pudelitesse, lisades igasse 0,5 L pudelisse 1 Coopers Carbonation Drops’i tableti. Aseta pudelid pimedasse ja sooja kohta.

11. 2 nädala pärast on õlu maitsmiseks valmis!

Tutvu lähemalt Coopersi brändiga!

Ja saa teada, kui lihtne on austraalia õlut valmistada!

Loe ka meie artiklit "Valmista kosutav õlu"