Õuna-tšillimaitseline peedikääritis pulbrina – jõuline, kergelt vürtsikas maitse õrna puuviljase nüansiga. Valmista iseloomuga kodune peedikääritis lihtsalt ja mugavalt!
Õuna-tšillimaitseline peedikääritis pulbrina on valmis startersegu koduse peedikääritise valmistamiseks, millel on intensiivne maitse. Kuivatatud punapeedi, õuna ja tšilli kooslus annab joogile sügava aroomi, meeldiva puuviljase nüansi ning kergelt soojendava iseloomu. Kuivatatud rukkijuuretise lisand aitab tagada õnnestunud hapnemise, mistõttu on peedikääritise valmistamine lihtne ja mugav.
- Poola peet ja õunad – segu põhikomponentideks on kvaliteetsed kohalikud kuivatatud punapeedid ja õunad, mis loovad peedikääritisele loomuliku maitsebaasi ning annavad sellele iseloomuliku värvuse ja aroomi.
- Magus-vürtsikas iseloom – kuivatatud tšilli lisab peedikääritisele meeldivat vürtsikust ja kergelt soojendavat iseloomu, mis sobib hästi kokku peedi intensiivse maitsega. See on huvitav valik neile, kellele meeldib traditsiooniline peedikääritis jõulisemas võtmes.
- Lihtne ja mugav valmistamine – ühte kotikesse pakitud koostisosade sobiv vahekord võimaldab valmistada peedikääritist ilma peedi, õunte, tšilli või juuretise eraldi mõõtmiseta.
- Atseroolaga supertoit – sisaldab atserooliekstrakti, mille C-vitamiini sisaldus on standarditud 17%-le.
Peedikääritise valmistamiseks vajad:
- 1 kotikest segu – 33 g
- 1 l keedetud vett temperatuuril 35 – 40°C
- 1 triiki supilusikatäit soola
- 4 loorberilehte
- 6 vürtsipipra tera
- suurt klaaspurki või keraamilist nõud
Valmistamine samm-sammult:
- Pese purk või keraamiline nõu hoolikalt ja vala üle keeva veega.
- Pane nõusse keeva veega üle valatud loorberilehed ja vürtsipipar.
- Puista ettevalmistatud vürtsidega nõusse kotikese sisu, lisa 1 triiki supilusikatäis soola ja 1 l sooja, keedetud vett (temperatuuril 35 – 40°C). Sega kõik hoolikalt läbi.
- Hõlma nõu marliga ja jäta pimedasse kohta toatemperatuurile 5 päevaks.
Nipp: kui soovid vürtsikust leevendada või peedikääritise maitset veidi tasakaalustada, võid lisada umbes pool teelusikatäit suhkrut või mett.
Säilitamistingimused: hoida kuivas kohas. Pärast valmistamist säilitada valmis peedikääritist külmkapis ja tarbida 7 päeva jooksul.
Koostisosad: kuivatatud punapeet 63%, kuivatatud õun (sisaldab vääveldioksiidi) 17%, kuivatatud küüslauk (sisaldab sulfiite), kuivatatud tšilli 6%, kuivatatud rukkijuuretis (jahvatatud rukkitooted, odralinnaseekstrakt, juuretisekultuurid), atserooliekstrakt.
Toode võib sisaldada: teisi gluteeni sisaldavaid teravilju, seesamit, sellerit, sinepit, maapähkleid ja sojat.
Netokogus: 33 g
Õuna-tšillimaitseline peedikääritis on mõeldud neile, kes soovivad ühendada hapendatud peedi traditsioonilise maitse tänapäevasema ja jõulisema nüansiga. Õuna puuviljane maitsenüanss, tšilli vürtsikus ja peedikääritise iseloomulik hapukus loovad omanäolise koosluse, mis sobib nii joomiseks kui ka koduste roogade valmistamise aluseks.
Vaata ka teisi maitsevariante:
- klassikaline
- õunaga
- selleri ja porgandiga
