Õunaga peedikääritis pulbrina – traditsiooniline peedi maitse õrna puuviljase noodiga. Valmista kodune kääritis lihtsalt ja hõlpsalt!


Õunaga peedikääritis pulbrina on valmis segu koduse kääritise valmistamiseks, millel on mahe ja hästi tasakaalus maitse. Kuivatatud punapeedi, õuna ja küüslaugu kooslus annab joogile sügava aroomi ning õrnalt puuviljase iseloomu. Kuivatatud rukkijuuretise lisamine toetab kääritamise õiget kulgu, muutes kääritise valmistamise lihtsaks ja mugavaks.


  • Poola peedid ja õunad – segu põhiosa moodustavad kvaliteetsed kohalikud kuivatatud punapeedid ja õunad, mis loovad kääritisele loomuliku maitsebaasi ning annavad sellele iseloomuliku värvi ja aroomi.
  • Magus-hapukas iseloom – kuivatatud õun tasakaalustab õrnalt peedi intensiivset maitset, luues harmoonilise ja meeldiva koosluse. See sobib hästi neile, kes eelistavad traditsioonilise kääritise mahedamat ja puuviljasemat varianti. 
  • Lihtne ja mugav valmistamine – ühes kotikeses olevad koostisosad on sobivas vahekorras, nii et kääritise valmistamiseks ei ole vaja peeti, õunu, küüslauku ega juuretist eraldi mõõta.
  • Supertoit acerolaekstraktiga – acerolaekstrakti lisamine rikastab segu loodusliku vitamiinitoega.


Kääritise valmistamiseks vajad:

  • 1 segukotikest – 36 g
  • 1 l keedetud vett temperatuuril 35–40°C
  • 1 triiki supilusikatäit soola
  • 4 loorberilehte
  • 6 vürtsitera
  • suurt klaaspurki või keraamilist anumat


Valmistamine samm-sammult:

  1. Valmista anum ette. Pese purk või keraamiline anum hoolikalt ja kalla üle keeva veega.
  2. Valmista maitseained ette. Kalla loorberilehtedele ja vürtsiteradele keev vesi.
  3. Vala kotikese sisu ettevalmistatud anumasse, lisa 1 triiki supilusikatäis soola ja 1 l sooja keedetud vett (temp. 35–40°C). Sega kõik hoolikalt läbi.
  4. kata anum marliga ja jäta 5 päevaks toatemperatuuril pimedasse kohta.


Soovitus: kui soovid kääritise maitset veidi mahedamaks muuta, võid lisada umbes pool teelusikatäit suhkrut või mett.

Säilitamistingimused: hoida kuivas kohas. Pärast valmistamist hoida valmis kääritist külmkapis ja tarbida 7 päeva jooksul.


Koostisosad: kuivatatud punapeet 72%, kuivatatud õun (sisaldab vääveldioksiidi) 14%, kuivatatud küüslauk, kuivatatud rukkijuuretis (jahvatatud rukkitooted, odralinnaseekstrakt, juuretisekultuurid), acerolaekstrakt 0,5%.

Toode võib sisaldada: teisi gluteeni sisaldavaid teravilju, seesamiseemneid, piima, sellerit, sinepit, pähkleid, maapähkleid ja sojat.


Netokogus: 36 g


Õunaga peedikääritis pulbrina sobib neile, kes hindavad kääritatud peedi traditsioonilist maitset, kuid soovivad selle mahedamat ja tasakaalustatumat varianti. Õrn õunanoot, aromaatne küüslauk ja kääritise iseloomulik hapukus moodustavad harmoonilise koosluse, mis sobib nii joomiseks kui ka koduste toitude põhjaks. 


Vaata ka teisi maitsevariante:

  • klassikaline
  • õuna-tšilliga
  • selleri ja porgandiga