Veinivalmistamine
Spinati ja fetaga tortillad on Vahemere köögist inspireeritud klassikaline kooslus, mis ei lähe kunagi moest. Õrnalt gaasigrillil pruunistatuna omandavad need erilise aroomi ja krõbeduse. See retsept on ideaalne valik kiireks, vegetaarseks toidukorraks või suupisteks. Lihtne koostis ja väljendusrikas maitse teevad neist vastupandamatud.
Retsept grillitud tortilladele spinati ja fetaga
Valmistamine:
- Sulata spinat pannil koos võiga. Prae seni, kuni segu on kuum ja liigne vesi on aurustunud.
- Lisa purustatud feta ja sega spinatiga hoolikalt. Küpseta, kuni juust on osaliselt sulanud.
- Suru läbi pressi 5 küüslauguküünt ja lisa segusse. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt maitsele.
- Küpseta täidist nõrgal tulel veel 2–3 minutit.
- Pane soe täidis tortilladele, voltides need taskuteks või ümbrikuks.
- Kuumuta gaasigrill umbes 150 °C-ni. Aseta tortillad restile (kõige parem ülemisele restile).
- Grilli mõlemalt poolt paar minutit, kuni need on kergelt kuldsed ja krõbedad.
Head isu! ...sest kodune on parem!
