Veinivalmistamine
Kas ihkad grillilt midagi kerget, aromaatset ja omanäolist? See suurepärane kooslus suitsulõhest, kreemsest hallitusjuustust ja brokolist on tortillasse suletud. Ideaalne suvisteks kokkusaamisteks, aiapidudeks või kiireks eineks vabas õhus. Valmistamine on lihtne, kuid tulemus üllatab maitsete selgusega.
Retsept suitsulõhe ja brokoliga tortilladele
Valmistamine:
- Valmista brokoli – jaga see õisikuteks ja prae võis pehmeks või al dente’ks, maitsesta kergelt soola ja vähese suhkruga, et maitset esile tuua.
- Lõika suitsulõhe ja sinihallitusjuust väiksemateks tükkideks. Sega need kausis brokoliga.
- Lisa supilusikatäis maitsestamata jogurtit ning maitseained: pipar, tšilli, karulauk. Sega kõik hoolikalt läbi.
- Täida tortillad valmis täidisega, voltides need „taskuteks” või „ümbrikuks”.
- Kuumuta gaasgrill umbes 150°C-ni. Aseta tortillad restile – kõige parem ülemisele restile.
- Grilli mõlemalt poolt paar minutit, kuni tortillad kergelt pruunistuvad ja sisu õrnalt soojeneb.
Head isu! ...sest kodune on parem!
