Veinivalmistamine
Armastad koorejäätist, kuid ei taha poest valmis varianti osta? Valmista see ise kodus! See lihtne retsept koduse koorejäätise valmistamiseks tagab kreemja tekstuuri ja loodusliku maitse ilma kunstlike lisanditeta. Vaid mõne kergesti kättesaadava koostisosaga lood hetkega magustoidu, mis sobib ideaalselt palavatel päevadel. Uuri, kuidas teha maitsvat kodust koorejäätist, mida armastab kogu pere!
Koorejäätise retsept:
Valmistamine:
TÄHELEPANU: Vähemalt 8 tundi enne sorbeti (kõige parem eelmisel päeval) valmistamist pese jäätisemasina külmutuskauss hoolikalt, kuivata see täiesti kuivaks ja pane sügavkülma.
- Jahuta kõik vajalikud koostisosad külmkapis üleöö, kuid väldi nende külmumist.
- Pese segamislabidas ja segamisvõll ning monteeri need juhendis toodud skeemi järgi.
- Võta külmutuskauss sügavkülmast, aseta see stabiliseerivasse sisusse ja seejärel korpusesse.
- Aseta peale kaas koos paigaldatud segamisüksuse, võlli ja segamislabidaga.
- Vahusta vahukoor tugevaks vahuks, sega piim suhkruga, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud, seejärel lisa piima vähehaaval vahustatud koorele, segades õrnalt, et vältida kreemi kokkuvajumist. (Soovitame vahustamise sammu mitte vahele jätta, sest nii saadud jäätis tuleb õhulisem kui see, mille teed üksnes vedela koore, piima ja suhkru kokku segamisel.)
- Jahuta nii valmistatud segu külmkapis temperatuurini u 5–10 °C. Kui sa ei ole kindel, kas segu on õige temperatuuriga, soovitame kasutada toidutermomeetrit.
- Ühenda seade vooluvõrku, käivita see ja vala kaanes oleva ava kaudu kogu valmistatud mass sisse; lase sellel töötada masina sees umbes 30–40 minutit.
- Seejärel lülita seade välja, eemalda kaas ja võll ning tõsta valmis jäätis kaussidesse silikoonist spaatliga.
- Lisa oma lemmiklisandid.
Head isu! ...sest kodune on parem!
