Kreeka pähkli tinktuuri retsept
Valmistamine:
Lõika kreeka pähklid väikesteks tükkideks, lisa nelk ja kaneel ning vala üle alkoholiga. Nii valmistatud tõmmis peaks laagerduma umbes kuu. Seejärel kurna vedelik. Kurnatud pähklid vala üle meega ja lase seista veel kuu. Raputa tekkinud segu iga paari päeva tagant korralikult läbi. Ära vala kurnatud vedelikku ära. 30 päeva pärast ühenda pähklitest tekkinud siirup kurnatud vedelikuga ja vala pudelitesse. Pea meeles pähklid korralikult kurnata. Vastasel juhul jääb tinktuur liiga mõru.
Nii valmistatud pähklitinktuur maitseb kõige paremini pärast 3-kuulist küpsemist.
Veinivalmistamine