Veinivalmistamine
Margarita on üks maailma tuntumaid kokteile, hinnatud oma tsitruselise värskuse ja tugeva iseloomu poolest. Maasikaversioon lisab puuviljase nüansi ja kergelt desserdise aktsendi.
Maasika Margarita – kokteili retsept
Esentsiga alkohoolse baasi valmistamine:
- Vala anumasse 4 liitrit kanget alkoholi.
- Lisa Maasika maitseesents ning suhkur vastavalt oma maitse-eelistustele (soovituslik kogus: 200–500 g suhkrut 4 liitri alkoholi kohta).
- Sega kõik hoolikalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Lase joogil seista vähemalt 24 tundi, et maitsed saaksid ühtlustuda (parima maitse- ja aroomitulemuse saamiseks soovitame oodata 7 päeva).
Nipp: Väiksema koguse valmistamisel kasuta esentsipudeli jaotusi, mis hõlbustavad doseerimist – 10 ml esentsi 1 liitri alkoholi kohta.
Kokteili valmistamine:
- Niisuta klaasi serv laimimahlaga ja kata see suhkruga või soolaga.
- Lisa šeikerisse jääkuubikud.
Nipp: Baarmeni šeikeri asemel võib kasutada tavalist purki. Tihedama vahu saamiseks võib kokteili kaks korda šeikida – esmalt jääga, seejärel ilma.
- Vala mõõdetud kogus varem valmistatud alkoholibaasi.
- Lisa apelsiniliköör, laimimahl ja suhkrusiirup.
- Raputa kõike jõuliselt.
- Vala kokteil läbi sõela ettevalmistatud klaasi ja serveeri kohe.
- Kokteili võid kaunistada laimiviilu või maasikaga.
Head isu! ...sest kodune on parem!
