Veinivalmistamine
Mai Tai on ikooniline tiki-stiilis kokteil, mida seostatakse eksootikaga ning intensiivse, mitmekihilise maitsega. Tsitrusenoodid, kerge magusus ja iseloomulik aroom teevad sellest juba aastaid ühe eelistatuma troopilise kokteili.
Mai Tai kokteili retsept
Maitseessentsiga alkohoolse baasi valmistamine:
- Vala anumasse 4 liitrit kanget alkoholi.
- Lisa maitseessents Jamaica Rum.
- Sega kõik hoolikalt läbi.
- Lase joogil seista vähemalt 24 tundi, et maitsed saaksid ühtlustuda (parima maitse- ja aroomitulemuse saavutamiseks soovitame oodata 7 päeva).
Nipp: Väiksema koguse valmistamisel kasuta essentsipudeli sälke, mis aitavad proportsioone mõõta - 10 ml essentsi 1 liitri alkoholi kohta.
Kokteili valmistamine:
- Vala jääkuubikutega täidetud šeikerisse või blenderisse: eelnevalt valmistatud alkohoolne baas, triple sec tüüpi liköör, mandlisiirup ja laimimahl.
Nipp: Baarmeni šeikeri asemel võib kasutada tavalist purki. Tihedama vahu saamiseks võib kokteili raputada kaks korda - esmalt jääga, seejärel ilma.
- Raputa kõike jõuliselt mõne sekundi jooksul, kuni koostisosad hästi segunevad ja jahtuvad.
- Pane klaasi värskeid jääkuubikuid.
- Kalla kokteil klaasi, kasutades baari sõela.
- Kaunista kokteil piparmündi ja laimiga.
Head isu! ...sest kodune on parem!
