Veinivalmistamine
Whisky Fire Sour on üks klassikalisemaid kokteile, hinnatud tsitruselise happesuse ja viski kuiva, sügava maitse ideaalse tasakaalu pärast. Koostisosade lihtsus ja ajatult klassikaline iseloom on teinud selle joogi aastaid püsivalt populaarseks.
Retsept kokteilile Whisky Fire Sour
Alkoholipõhja valmistamine essentsiga:
- Nõusse vala 4 liitrit kanget alkoholi.
- Lisa maitseessents Whisky Fire ning suhkur vastavalt oma maitsele (soovituslik kogus: 200–500 g suhkrut 4 liitri alkoholi kohta).
- Sega kõik hoolikalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Lase joogil seista vähemalt 24 tundi, et maitsed ühtlustuksid (parima maitse- ja aroomi tulemuse saavutamiseks soovitame oodata 7 päeva).
- Nipp: Väiksema koguse valmistamisel kasuta essentsipudeli sälke, mis lihtsustavad doseerimist – 10 ml essentsi 1 liitri alkoholi kohta.
Kokteili valmistamine:
- Pane šeikerisse jääkuubikud.
Nipp: Baarmeni šeikeri asemel võib kasutada tavalist purki. Tihkema vahu saamiseks võib kokteili raputada kaks korda – esmalt jääga ja seejärel ilma.
- Vala ette mõõdetud kogus eelnevalt valmistatud alkoholipõhja.
- Lisa värskelt pressitud sidrunimahl, suhkrusiirup, Angostura Bitter ning kanamuna valge.
- Raputa jõuliselt, kuni koostisosad on hästi segunenud ja tekib vaht.
- Vala kokteil läbi sõela jääga klaasi.
Head isu! ...sest kodune on parem!
