dragONi suitsuahju komplekt - IQ-moodulid Wi-Fi-ga ja JET 1 LONG suitsugeneraator

dragON komplekt suitsuahju moderniseerimiseks – vali kaasaegne ja mugav suitsutamine!

Muuda oma traditsiooniline suitsuahi kaasaegseks, täielikult automatiseeritud elektriseadmeks ja avasta, kui lihtne võib olla aromaatsete suitsutoodete valmistamine. Saa kogu protsessi üle täielik kontroll, ilma et peaksid pidevalt hõõguvat tuld jälgima või kartma ettearvamatuid temperatuuri muutusi.

Miks valida see dragON komplekt?

• Mugav juhtimine rakenduse kaudu või otse paneelilt - juhi temperatuuri, suitsutamise aega ja konvektsiooni igast kohast, kasutades Browin Control rakendust (Android/iOS) või juhtpaneeli käsiseadistusi.
• Universaalsus ja ühilduvus - komplekt sobib puidust, terasest ja isegi müüritud suitsuahjudele. Selle saab probleemideta paigaldada mudelile, mille seinapaksus on 1,5–15 cm, ilma uut suitsuahju ostmata!
• Lai kasutusala - külm-, leige- ja kuumsuits, läbiküpsetamine ning kuivatamine – selle komplektiga teed iga kuumtöötluse liigi lihtsasti.
• Professionaalsed tulemused - sisseehitatud konvektsioon jaotab soojuse ühtlaselt, mis lühendab suitsutamisaega ning tagab korduvad, täiuslikud tulemused.
• Lihtne paigaldus - juhiseid järgides paigaldad (ja vajadusel demonteerid) komplekti moodulid kiiresti, mõne lihtsa sammuga.
• Ohutus ja säästlikkus - spetsiaalne termostaadiga kontroller katkestab automaatselt toite, kui temperatuur ületab 110°C. Suitsuahju moderniseerimine on soodsam kui uue ostmine – säästad reaalselt.

Suitsugeneraator JET 1 LONG - kaasaegne abi suitsutamisel (Browini patent):

• Pikendatud düüs - võimaldab kasutada generaatorit paksemate seintega suitsuahjudes, optimeerib suitsu doseerimist ja tagab laastude säästliku kulu.
• Suur silinder - 450 g mahutavus võimaldab pikaajalist suitsutamist ilma laastude sagedase täitmiseta.
• Pump reguleeritav - võimalus kohandada suitsu hulka suitsutatavate toodete liigi ja koguse järgi.
• Lihtne paigaldus ja puhastamine - generaatori paigaldad mõne hetkega ning pärast suitsutamist puhastad selle hõlpsalt, et see oleks valmis järgmiseks kasutuskorraks.

Mida komplekt sisaldab?

1. Wi-Fi kontrolleri moodul - saad rakendusest ligi kõigile funktsioonidele.
2. Kütte- ja konvektsioonimoodul - tagab soojuse ühtlase jaotumise.
3. Termokaitse ja termopaarimoodul - võimaldab täpse temperatuuri mõõtmise ja juhtimise.
4. Suitsugeneraator JET 1 LONG - uuenduslik suitsuallikas muljetavaldava tootlikkusega.

Suitsuahju kasutusrežiimid – täielik valikuvabadus:

• Kuivatamine: ~60°C
• Külmsuits: 16-25°C
• Leigesuits: 30-55°C
• Kuumsuits: 55-65°C
• Läbiküpsetamine: 70-85°C

Lai temperatuurivahemik võimaldab protsessi hõlpsalt kohandada igat tüüpi liha, kala ja juustude jaoks.

Suitsutamisaeg: min. 2,5 h, maks. 5 h - sõltuvalt valitud laastude liigist.

Parimad tulemused saavutad 8–12 mm fraktsiooniga laastudega.

Ohutus ja kasutamine

• Paiguta moodulitega suitsuahi katuse alla ja ühenda maandatud pistikupesaga.
• Kasuta üksnes kuivi laaste (niiskus maks. 11%).
• Puhasta regulaarselt termopaar, termokaitse ja muud elemendid vastavalt meie juhendis toodud soovitustele.

Tehnilised andmed

• Pinge: 230 V, 50 Hz
• Võimsus: 1500 W
• Kaitse: 10A / KSD301 - 110°C
• Kaitseaste: IP31

Poola toode.

Moderniseeri oma suitsuahi ja tõsta kulinaarsed elamused uuele tasemele. Vali dragON komplekt ja veendu, kui lihtne võib olla suitsutamine professionaalses stiilis! Tänu uuenduslikele lahendustele saad mitte üksnes sügava maitse ja aroomi suitsutatud toodetes, vaid ka täieliku vabaduse ja naudingu iga roa valmistamisel.

Telli juba täna ja naudi mugavust ning täiuslikke tulemusi!