Vanillise aroomiga tammehelbed, tugevalt röstitud, 50 g

Tammelaastud - väikesed tammepuu laastud, mida kasutatakse alkohoolsete jookide aromatiseerimiseks. Kui valmistad koduveine, tõmmiseid või destillaate, tead hästi, et tammevaatides hoitud joogid omandavad ainulaadse aroomi ja maitse. Sarnase tulemuse saad kiiremini ja soodsamalt, kasutades tammelaaste.

• Kõiksuguste alkohoolsete jookide jaoks - tammelaaste saab kasutada veinide, tõmmiste, viinade ja mõdu puhul. 
• Annavad aroomi ja maitse - tänu laastudele omandab sinu jook tamme aroomi ning vanilli ja tanniinide nüansse. 
• Sügav, tumedalt merevaigukarva jookide värvus - tugevalt röstitud laastud annavad valmistatavatele jookidele kauni tumeda värvuse.
• Looduslik päritolu - tammelaastud on valmistatud Prantsuse tammest.
• Lihtne kasutada - laastud tuleb lisada otse kääritusprotsessi ajal või valmisse joogisse.

Tammelaastud on parim alternatiiv tammevaatide kasutamisele. Laastudega annad jookidele (veinidele, tõmmistele, destillaatidele) nii väljapeetud aroomi kui ka värvuse. See on märksa lihtsam ja odavam viis jooke laagerdada kui traditsiooniline küpsemine vaatides. Tammelaaste võib lisada kääritamise ajal või valmisse joogisse.

Tammelaastude lisamisel omandab valmiv jook kiiresti tajutavad tammenoodid, vanilje aroomi ning sügava, tumedalt merevaigukarva värvi. Veinides ja tõmmistes säilivad puuvilja aroomid. Need laastud sobivad suurepäraselt ka koduste konjaki-, bourboni- ja brändilaadsete jookide jaoks.

Meie poes müüdavad alkoholi aromatiseerimiseks mõeldud tammelaastud on parima kvaliteediga Prantsuse tammest.

Iseloomustus:

Tooraine: Prantsuse tamm

Tüüp: tugevalt röstitud

Aroom: vanilje

Doseerimine: 4–10 g/1 L

Kasutamine:

Lisa tammelaastud valitud joogile koguses 4–10 g 1 liitri alkoholi kohta ja hoia 3–6 nädalat. Täpne laastude kokkupuuteaeg alkoholiga tasub määrata individuaalselt, maitsmise teel. 

Kui pead joogi aroomi intensiivsust sobivaks, eemalda tammelaastud ja naudi väljapeetud maitset.

Tammelaastud võid ka eelnevalt üle valada 70% alkoholiga, jätta mõneks päevaks ekstrakteeruma ning seejärel doseerida saadud essentsi valitud joogile vastavalt maitsele.

 Neto mass: 50 g

Pakendi mõõtmed:

kotikese laius: 110 mm

kotikese kõrgus: 168 mm