Veinivalmistamine
Šokolaad mmmm… Täna on selle ülemaailmne päev ja arvame, et paljud nõustuvad, et just selliseid pühi tähistaksime hea meelega sagedamini kui kord aastas. Nii või teisiti on täna päev, mil võime kõik dieedid kõrvale jätta ja tähistada šokolaadipäeva nii, nagu peab. Meie ettepanek on lihtne brownie ehk šokolaadikook, mis alati õnnestub ja on nii maitsev, et paneb sõrmi limpsima!
Valmistamine:
Tükelda šokolaad ja pane see koos võiga metallnõusse. Aseta nõu keeva veega potti — teisisõnu soojenda sisu kuumas veevannis. Sega, kuni saad sileda massi. Erista munavalged kollastest ja vahusta need koos näpuotsatäie soolaga tugevaks vahuks. Hõõru munakollased suhkruga, lisa jahu ning seejärel jahtunud, sulatatud šokolaad koos võiga ja varem vahustatud munavalgevaht. Küpsetamiseks kasuta küpsetuspaberiga vooderdatud 30 × 24 cm vormi. Tõsta kook 200 °C-ni eelsoojendatud ahju 20 minutiks. Midagi lihtsamat ja maitsvamat sa ei leia! Proovi seda retsepti kindlasti.
Enne küpsetamist võid koogi pinna puistata šokolaaditükkidega.
