Veinivalmistamine
Suviste puuviljade hooaeg on parim aeg maitsvate kookide valmistamiseks. Allpool pakume sulle idee, kuidas kasutada hooajalisi vilju pärmikoogi lisandina. Mais ja juunis võivad need olla maasikad, hilissuvel kirsid, ploomid või pirnid.
Ükskõik, millega otsustad oma kooki rikastada, proovi kindlasti seda retsepti. See muudab su arvamust pärmikoogi valmistamise keerukusest, kui oled seni, nagu meiegi varem, seostanud seda küpsetist vaevarikka taina sõtkumisega…
See on maailma lihtsaim pärmikook. Proovi kindlasti!
Valmistamine:
Kasuta koostisosi toatemperatuuril. Pärm leota eelnevalt piimas. Sega kausis kokku kõik koostisosad, välja arvatud puuviljad (segada võib lusikaga). Seejärel kata kauss rätikuga ja lase soojas kohas üks tund kerkida.
Sega purukatte koostisosad kokku ja sõtku ühtlaseks massiks.
Laota kerkinud tainas võiga määritud ahjuplaadile, aseta peale veerandikud või viilutatud maasikad ja puista üle purukattega.
Pane 60 °C-ni eelsoojendatud ahju 15 minutiks, seejärel tõsta temperatuur 180 °C-ni ja küpseta veel 60 minutit.
Head isu!
