Alkohoolsed joogid ja karastusjoogid
15 jaanuar 2019
Härjavere - peediliköör
4,5
(2)
Kategooria:
Alkohoolsed joogid ja karastusjoogid
Raskusaste:
Keskmine
Portsjonid:
4
Liköörid on joogid, mis peidavad endas palju saladusi. Nii on ka meie tänase ettepanekuga — peedilikööriga. Peedilikööri soovitatakse inimestele, kellel on maoprobleeme, kuna see parandab seedimist. Uuri, kuidas seda ebatavalist jooki teha, tutvudes meie retseptiga!
Märkused
Koduse peedilikööri retsept
Valmistamine:
Koori toored peedid, riivi need ning pane koos mahlaga klaasanumasse (purki, demižoni). Valmista 1 klaasist kuumast veest ja 1,5 klaasist suhkrust suhkrusiirup, keeda läbi, eemalda pinnale tekkinud vaht, jahuta ning lisa seejärel ettevalmistatud peetidele. Tunni aja pärast lisa alkohol ja aseta 4 nädalaks jahedasse kohta. Seejärel kurna vedelik ja lisa värskelt pressitud sidrunimahl. Jäta liköör veel 3 kuuks seisma. Selleks ajaks peaks liköör ilusti selginema ja saavutama õige maitse.
Tähelepanu! Aja jooksul hakkab liköör tumedamaks muutuma ning peedi maitse tasapisi taandub.
Head isu! ...sest kodune on parem!
