Iiriseliköör pühadeks – lihtne retsept samm-sammult! 🎄

Valmistamine:

1. Pane suletud keedetud kondenspiima purk potti vette. Lase vesi keema ja hauta seejärel tasasel tulel 30 minutit. Mass muutub vedelamaks ja lihtsamini kasutatavaks. Pärast keetmist võta purk ettevaatlikult välja ja lase veidi jahtuda.
2. Ava purk ja tõsta mass blenderisse. Blenderda madalal kiirusel, lisades järk-järgult piiritust. Töötle, kuni saad ühtlase ja sileda massi.
3. Vala aeglaselt juurde toatemperatuuril piim, kogu aeg blenderdades. Nii muutub mass sametiseks ja ideaalselt kreemjaks.
4. Vala valmis liköör dekoratiivsetesse pudelitesse – kõige paremini sobivad Browini pudelid. Tõsta liköör mõneks tunniks külmkappi jahtuma.

Serveerimine:

Iiriseliköör maitseb kõige paremini jahutatult. Selle kreemjas, magus maitse koos õrna kangusenoodiga sobib suurepäraselt talvisteks õhtuteks ja pühadeaegseteks kohtumisteks.

Nipp:

Liköör sobib suurepäraselt kingituseks – piisab, kui kaunistad pudelid lindiga või sildikesega, ning neist saavad kaunid, pühadehõngulised meened!