Veinivalmistamine
Kõrvits ja jõhvikas?! Kas see on ideaalne duo? Veendu ise, milline leivamaitse sünnib nende ühendamisel. Kodused küpsetised lisanditega on ainulaadse maitse saladus ja julgustavad katsetama täiusliku värske leiva otsingul. Jõhvikad taluvad hästi kõrgeid temperatuure, kaotamata seejuures oma bakteritapvaid ühendeid, mistõttu on need meie retseptis suurepärane lisand. Kõrvits annab omakorda leivale kauni värvi, mis köidab iga maitsemeele.
Nisuleiva retsept kõrvitsa ja jõhvikatega
Valmistamine:
Sega ja sõtku tainas ülalnimetatud koostisosadest, kuni saad elastse taina, mis tuleb anuma seintest lahti. Jäta see umbes 1 tunniks soojasse kohta kaetult. Seejärel sõtku tainast lühidalt läbi, tõsta vormi või ahjuplaadile, millel küpsetad. Jäta taas soojasse kohta kerkima – kuni tainas kahekordistab oma mahu. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 1 tund temperatuuril 200°C.
Tähelepanu!
Et tagada krõbe, õhuke koorik ja niiske puru, pane soojenevasse ahju veega kauss, et ahju „aurutada”.
