Veinivalmistamine
Kodused mangokummikommid on lihtne viis valmistada puuviljane, loomulikult magus vahepala ilma keeruliste koostisosadeta. Need valmivad külmutatud mangost ja moosipektiinist, nii et tulemus jääb mõnusalt želeeline ja maitse intensiivselt troopiline. Hea mõte nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Koduste mangokummikommide retsept pekt iiniga
Valmistamine:
- Tõsta külmutatud mango potti ja soojenda madalal kuumusel, kuni viljad on täiesti sulanud ja pehmed. Seejärel püreesta need ühtlaseks mangupüreeks.
- Lisa soojale mangupürele pekt iin ja sega hoolikalt, et tükke ei tekiks. Kuumuta segades, kuni mass hakkab paksenema, ja keeda veel paar minutit madalal kuumusel.
- Vala jahtunud mass ettevaatlikult silikoonvormidesse. Silu pind ja lase toatemperatuuril jahtuda.
- Seejärel tõsta vormid külmkappi, et kummikommid korralikult tarduksid. Pärast jahutamist võta need ettevaatlikult vormidest välja.
- Hoia kummikomme külmkapis, kõige parem suletud anumas.
Head isu! ...sest kodune on alati parem!
