Veinivalmistamine
Musta leedri õitel on palju tervist toetavaid omadusi. Must leeder alandab palavikku, leevendab köha ning tänu suurele vitamiinisisaldusele aitab tugevdada immuunsust. Mustal leederil on veel üks eelis — selle maitse sobib suurepäraselt kokku maasika maitse ja aroomiga, mistõttu moodustavad need talviste hoidiste valmistamisel maitsva paari. Siin on samm-sammuline juhend, kuidas valmistada maasikamoosi musta leedri lisandiga.
Koduse maasikamoosi retsept musta leedri õitega
Valmistamine:
Pese maasikad, eemalda lehed ja kannad ning lõika need väiksemateks tükkideks. Sega Frukta-Żel marjadega ja kuumuta segu keemiseni, segades pidevalt energiliselt. Lisa marjadele suhkur ja keeda mõned minutid, kuni see on täielikult lahustunud. Lisa sidrunimahl ja pestud leedriõisikud. Keeda veel 5 minutit. Vala kuum moos steriliseeritud purkidesse — sulge ja aseta need tagurpidi või pastöriseeri.
