Veinivalmistamine
Patison on hariliku kõrvitsa teisend. See köögivili sobib suurepäraselt marineerimiseks. See on suurepärane alternatiiv laialt tuntud marineeritud kurkidele ja nagu needki võib seda serveerida võileibade juurde või lisandina lõunasöögile.
Valmistamine:
Puhastesse purkidesse paki tihedalt eelnevalt pestud väikesed patisonid. (Kui sul on ainult suuremad viljad, võid need lõigata väiksemateks tükkideks).
Lase marinaadi koostisosad potis koos keema.
Iga purgi kohta lisa sibulaviile, 2 küüslauguküünt, 2 loorberilehte, 4 vürtspipra tera, 8 musta pipra tera, teelusikatäis sinepiseemneid, tillioks.
Kalla kõik üle kuuma marinaadiga. Ole ettevaatlik, et end mitte ära põletada!
Sulge purgid tihedalt ja pastöriseeri u 15 minutit.
VALMIS!
Head isu! ...sest kodune on parem!
