Veinivalmistamine
Täisteraleib peetakse üldiselt tervislikumaks kui valge sai. Sellega saab kergemini kõhu täis ning täiskõhutunne püsib kauem. Paljud valivad täisteraleiva ka selle maitseomaduste tõttu.
Olenemata põhjusest, miks te seda liiki leiba eelistate, julgustame teid proovima allolevat retsepti. Samal ajal täname meie Klienti ja tema tütart selle meile saatmise eest.
Julgustame kõiki saatma meile aadressile przepisy@browin.pl oma läbiproovitud retsepte koos fotodega. Avaldame need hea meelega.
VALMISTAMINE
Sõelu kaussi leivajahu ja täisteranisujahu, lisa sool, suhkur ja pärm. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks. Seejärel lisa või, vala vesi ja sõtku tainast, kuni see on sile ja elastne. Vormi tainast pall ja jäta see kaetult soojasse kohta kerkima, kuni maht kahekordistub.
Kerkinud tainas sõtku uuesti läbi ja jaga kaheks. Pane võiga määritud vormidesse, kata ja lase soojas kohas uuesti kahekordistuda.
Kerkinud pätsid pane eelkuumutatud ahju temperatuuril 230℃ ja küpseta 15 minutit, seejärel alanda temperatuuri 190℃ ja küpseta veel 15-20 minutit, kuni pind on kergelt pruunistunud.
