Veinivalmistamine
Mustsõstra ja õuna kooslus on ideaalne idee sügis-talvisteks hoidisteks. Must sõstar on tõeline C-vitamiini pomm, ning õunad, mis sisaldavad rohkelt pektiini, lisavad tervikule magusust. Nende kahe vilja ühendusest valminud moos tugevdab meie organismi, aitab vähendada vere kolesteroolitaset, parandada vereringet ja mõjub soodsalt meie soolestiku tööle. Veendu ise, kui lihtne on oma köögis valmistada mustsõstra- ja õunamoosi ning seejärel rõõmusta lähedasi oma koduste hoidistega!
Retsept mustsõstra- ja õunamoosiks
Valmistamine:
Mustsõstrad pese, eemalda varred, kuivata kergelt ja pane potti, seejärel mulju neid kergelt, nt kartulipudrunuiaga. Õunad pese, koori ja riivi jämeda riiviga. Lisa mustsõstardele. Lisa pakend Frukta-Żelu ning suhkur. Sega pidevalt, lase keema ja hauta tasasel tulel veerand tundi. Tõsta jahtuma. Seejärel soojenda puuviljamassi veidi ja püreesta – keeda 15 minutit ning tõsta veel kuumalt puhtadesse, steriliseeritud purkidesse. Kui eelistad väga paksu moosi – jahuta segu uuesti ja keeda seejärel taas läbi. Vala purkidesse. Keera kaaned peale ja pastöriseeri.
