Sidrunid ingverisiirupis
Sidrunid ingverisiirupis koos kaneeli, aniisi ja nelgiga on hoidised, mis toovad talvel eriti palju rõõmu. Teesse lisatuna soojendavad need ka kõige pakaselisemal õhtul, sobivad hästi ka magustoitude või kangemate alkohoolsete jookide lisandiks. Sidrunid saavad lisa aroomi ja maitset, kui segad need laimi- või apelsiniviiludega. Üks on kindel — sellisel kujul maitseb sidrun kõigile!
Märkused
Retsept: sidrunid ingverisiirupis
Valmistamine:
Pese sidrunid ja kalla üle keeva veega. Lõika kolm vilja viiludeks, neljandast pressi mahl. Pane väikestesse, steriliseeritud purkidesse sidruniviilud ja riivitud ingveri tükid. Pane vesi, sidrunimahl, suhkur, kaneel, aniis ja nelk potti ning keeda mõni minut. Kalla kuum siirup purkidesse viljade peale. Keera kaaned kinni ja pastöriseeri u 15 minutit.
