Veinivalmistamine
Tahad teha kodust, maitsvat ja tervislikku pastetit, kuid ilma lihata? Suurepärane mõte! Singivormis valmistatud pastet on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele lihapastetitele. See on mitte ainult maitsev, vaid ka lihtne valmistada.
Retsept singivormis valmistatud pastetile – taimne versioon
Valmistamine:
Riivi porgand jämeda riiviga ja hauta seda nii, et kogu vesi aurustub ja porgand pehmeneb. Tõsta see anumasse, milles hakkad püreestama, lisa kikerherned, hakitud peterselliroheline, munad, maitseained ja jahu – püreesta kõik ühtlaseks. Pärast püreestamist maitse ja vajadusel timmi maitseaineid. Aseta singivormi anumasse kott ja täida see seguga. Vajuta plaadiga peale, pane spetsiaalne keeratav kaas ja keera see korralikult kinni. Aseta singivorm veepotti – vali vee hulk nii, et see ulatuks kaaneni. Kuumuta u 40 minutit 90⁰C vees.
Pärast jahtumist pane singivorm ööseks külmkappi. Seejärel võta see välja, keera kaas lahti ja tõsta täidisega kott välja. Lõika kott lahti ja tõsta ettevaatlikult mass taldrikule – püüa teha seda nii, et mass säilitaks kompaktse kuju. Saad seda viilutada või määrida võileibadele – nagu pastetit. Head isu!
Valmis roa võid hoida külmkapis singivormi klaasanumas – piisab, kui sulged selle sobiva purgikaanega.
